Recept type: Aardappel Recepten

Aardappelrecepten

Na rijst, tarwe en maïs is de aardappel het meest belangrijke voedselgewas in de wereld. Aardappelen zijn knollen die ondergrond groeien. Aardappelen bevatten veel zetmeel, vitamine B6 en vezels. In Europese en andere westerse landen is de aardappel een basisvoedingsmiddel. In Nederland is de aardappel vaak de basis van een gerecht, maar in veel andere landen worden aardappelen als groente gezien.

Soorten aardappelen
Er zijn veel verschillende soorten aardappelen. Je hebt vastkokende aardappelen en kruimige aardappelen. Kruimige aardappelen zijn erg geschikt om te pureren. Aardappelen kunnen op verschillende manieren bereid worden. Je kunt aardappelen koken, bakken of frituren, maar ook gepofte aardappelen zijn erg lekker. Daarnaast zijn aardappelen ook erg lekker in verschillende salades of in een stamppot en ze zijn zowel met als zonder schil te eten.

Landen met aardappelgerechten
De Europese keuken is rijk aan aardappelgerechten. Vooral de Hollandse keuken kent veel gerechten met aardappelen als onderdeel van de maaltijd.  Maar ook in Spanje is de aardappel populair in gerechten als patatas bravas of de Spaanse tortilla en in zowat alle westerse landen staan aardappelen in de vorm van frietjes regelmatig op het menu.

img_4137

Aardappelsalade met ham

Gemiddelde waardering: (0 / 5)

Heerlijk, makkelijk en snel! Deze aardappelsalade is binnen 10 minuten al klaar en is heerlijk ...

Lees meer
IMG_3204

Witlof met port salut en aardappeltjes

Gemiddelde waardering: (0 / 5)

Deze heerlijke Hollandse maaltijd met aardappeltjes en witlof met port salut is zo eenvoudig en ...

Lees meer
unnamed5

Surinaamse roti met kip masala

Gemiddelde waardering: (0 / 5)

Probeer eens deze Surinaamse roti met kip masala! Een authentiek Surinaams gerecht dat iedereen eens ...

Lees meer
FullSizeRender

Tropisch kippetje met zoete aardappelen

Gemiddelde waardering: (0 / 5)

Maak eens iets anders dan je gewend bent met dit recept voor een tropisch kippetje ...

Lees meer
IMG_2977 (1)

Aardappel-courgettekoekjes

Gemiddelde waardering: (0 / 5)

Wil je wat extra groente verwerken in je maaltijd op een lekkere manier? Probeer deze ...

Lees meer
IMG_2882

Koud stamppotje met tonijn

Gemiddelde waardering: (4 / 5)

Deze koude stamppot met tonijn, zoete puntpaprika, komkommer en olijven is niet alleen heerlijk fris, ...

Lees meer
IMG_2856

Preisoep met gerookte kip

Gemiddelde waardering: (5 / 5)

Deze preisoep met mosterd en gerookte kip is ideaal tijdens de koudre dagen. Warm op ...

Lees meer
IMG_2730

Gemarineerde kip met röstirondjes

Gemiddelde waardering: (5 / 5)

Zin in malse kip? Dan moet je dit recept voor gemarineerde kip echt eens proberen. ...

Lees meer
IMG_2664

Stamppot met prei en ham

Gemiddelde waardering: (5 / 5)

Het is tijd voor een heerlijk winters recept! Ga eens voor deze stamppot met prei, ...

Lees meer
IMG_2649

Zoete aardappelstamppot met walnoten

Gemiddelde waardering: (5 / 5)

Ben je ook zo gek op zoete aardappelen, of heb je ze nog nooit geproefd? ...

Lees meer
  • © Copyright 2014 simpele-recepten.nl All right Reserved.