Preisoep met gerookte kip
Soep met pit- Aantal: 2
- Bereidingstijd: 5 min
- Wachttijd: 15 min
- Klaar in: 20 min
Preisoep met gerookte kip, soep met pit, zó gemaakt perfect voor natte herfstdagen. Vol vitaminen, makkelijk te maken en gewoon lekker.
Preisoep, voedzaam en gezond
Preisoep, voedzaam en gezond, voor elke dag. Maak makkelijk je eigen variant met groentebouillon en geitenkaas, lekker vegetarisch en net zo lekker.
Zó maak je een snelle preisoep
- Schil de aardappelen en snij in stukken. Snipper de ui en fruit de ui aan in de olijfolie. Bak de mosterd 1 minuut mee en voeg de aardappelen en de bouillon toe. Breng aan de kook en laat 10 minuten koken.
- Was de prei en wortels en snij de prei in ringen en de wortels in reepjes. Pureer de soep met een staafmixer en breng weer aan de kook. Voeg de prei en wortels toe en laat kort mee garen.
- Snij de gerookte kip in reepjes, breng de soep op smaak met verse peper en chilivlokken en schenk in kommen. Maak de preisoep af met een topping van gerookte kip, chilivlokken en eventueel een klodder crème fraîche. Zó maak je een snelle preisoep.
Ook lekker: Salade met gerookte kip en balsamicodressing voor erbij of onderweg in de lunchtrommel.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
