Stoofpannetje met kip

2016-12-07
  • Porties: 4
  • Bereidingstijd: 20m
  • Kooktijd: 20m
  • Klaar in: 40m
FavoriteLoadingToevoegen aan mijn recepten

Zodra de dagen kouder worden en het zelfs begint te vriezen, verlangen steeds meer mensen naar een heerlijk warm en stevig gerecht tijdens het avondmaal. Dit stoofpannetje met kip is een gerecht dat daar perfect geschikt voor is. Het is maar 20 minuten werk en 20 minuten wachttijd.

Tip: Heerlijk met wat rijst en bruin brood met kruidenkaas.

Benieuwd naar meer Franse gerechten? Kijk dan eens bij onze Franse recepten.

Ingrediënten

  • 20 gram boter
  • 2 sjalotjes
  • 125 gram spekjes
  • 250 gram kastanjechampignons
  • 300 gram kipfilet
  • 6 flinke wortels
  • 1 eetlepel bloem
  • 2 kippenbouillontabletjes (aangemaakt met 100 ml heet water)
  • 100 ml droge witte wijn
  • 125 ml crème fraîche
  • 1 bakje verse peterselie

Bereidingswijze

Stap1

Verhit de helft van de boter in een braadpan. Snipper de sjalotjes en bak deze samen met de spekjes een paar minuten in de braadpan. Halveer de kastanjechampignons en voeg ook deze toe aan de pan. Bak het geheel ongeveer 5 minuten.

Stap2

Snij elke kipfilet in grove stukken (ongeveer 4 per kipfilet). Schil de wortels en snij deze in stukken van ongeveer 4 cm. Voeg de kip en de wortels samen met de rest van de boter toe aan de pan en bak deze 3 minuten mee.

Stap3

Doe de eetlepel bloem erbij en bak dit ongeveer 2 minuten mee. Voeg dan de bouillon, crème fraîche en witte wijn toe en breng het geheel aan de kook. Zet de deksel schuin op de pan en laat het ongeveer 20 minuten zachtjes gaar stoven.

Stap4

Hak de peterselieblaadjes fijn en schep deze tot slot door het gerecht.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Het leuke aan koken vind ik..

Gemiddelde waardering

(0 / 5)

0 5 0
Waardeer dit recept

0 personen hebben dit recept gewaardeerd

Gerelateerde recepten:
  • img_4540

    Tomaten-kaas ovengerecht met spinazie en rösti

  • img_4482

    Risotto met courgette en kastanjechampignons

  • img_4137

    Aardappelsalade met ham

  • img_4143

    Teriyaki-honing noedels

  • img_4236

    Romige pasta met kipworst

  • © Copyright 2014 simpele-recepten.nl All right Reserved.