Lunchgerechten die je dag maken
Lunchtijd, een uitgelezen moment om te genieten van een snelle en voedzame maaltijd. Kies je vandaag voor een salade met gerookte forel en een hint van citroen, of neig je meer naar zalm ondergedompeld in een sojadressing? Of misschien is een Caesar salade met kip meer jouw stijl? Wat je voorkeur ook heeft, we hebben voor ieder wat wils.
Eenvoudige recepten voor de lunch
Van de klassieke club sandwich tot een bonte omelet of een vlugge soep; eenvoudige gerechten voor de lunch staan centraal. Een lichte maaltijd hoeft niet ingewikkeld te zijn. Of je nu zin hebt in een quiche, een salade of wat pannenkoekjes, wij bieden je volop inspiratie voor een moeiteloze middag.
Ultieme lunch een echte hollandse uitsmijter
Met ham, kaas en een extra dimensie met de toevoeging van zelfgemaakte bieslookboter. Naar het recept »
Bereidingstijd: 10 minuten | Recept gemaakt door Miranda Bernáth
Dit recept lukt perfect met de Coeur de Boeuf, 'n reuzentomaat met smaak.
Recept uit het ekomenu met hummus en boerenkool, zacht van smaak, fris van citroen met ’n fijne bite.
Soep met tijm, rozemarijn en salie. Met krachtige bouillon voor de herfst en wintermaanden.
Komkommer en pinda’s, eenvoudig en gezond salade recept met dressing van balsamico.
Salade, fris en gezond voor erbij of maaltijd met bulgur, peterselie en munt, tomaat en bosui.
Om je vingers bij af te likken, té lekker. Je maakt het met aubergines, tomaten en vegan kaas.
Voeg verse munt toe aan het broccolimengsel voor een verrassend fris resultaat!
Maak deze pasta moeiteloos zelf! Met kip en champignons in romige saus.
Pulled paddenstoelen van o.a. oesterzwammen, koningszwammen en shiitake met knoflook en citroen.
Met knoflook olijfolie en parmezaan, ’n simpel zomers voedzaam soeprecept.
Fluffy ei met Looye tomaat op toast of crackers, simpel en snel voor een brakke zondag of gewoon doordeweeks.
Snel en gezond: een heerlijk rijstbowl met knapperige notenchips!
Met spinazie en zuivelspread, 'n kleine salade met aardbeien en stroperige dressing.
Stroop van appel, peer en druiven met rozijnen en ricotta, 'n variant op caponata.
Tortilla gevuld met rode ui, knoflook, komijn en sojasaus. Bonen en rijst.
De pulled seitan, gesmoord in appelsap, maakt deze wrap verfrissend!
Siciliaans recept met aubergines, rode ui en knoflook. Zoet zuur met kappertjes en olijven.
