Vegan gehaktbrood
Ofwel 'n meatloaf recept met champignons, ui en knoflook.
Burrito met zwarte bonen en rijst
Tortilla gevuld met rode ui, knoflook, komijn en sojasaus. Bonen en rijst.
Smaakvol! Risotto met venkel
Courgette en citroen, ’n perfecte combinatie, 'n lekker bord vol smeuïge risotto rijst.
Tortilla met pulled oats en zure appel
Met een saus van (plantaardige) yoghurt en verse kruiden, perfect als makkelijke thuiswerk lunch of lichte maaltijd.
Rijst met zwarte boontjes
Rijstgerecht met vegan gehakt, zwarte boontjes, witte kool en rozijnen.
Onweerstaanbaar caponata recept
Siciliaans recept met aubergines, rode ui en knoflook. Zoet zuur met kappertjes en olijven.
Pastinaaksoep met pompoenpitten
Soep van pastinaak, basisrecept met zwarte peper en ’n topping van pitjes.
Komkommer-appelsalade met yoghurt en limoen
Sla van komkommer, appel, yoghurt en limoen, zó gemaakt en favoriet. Mee in de lunchbox, in 'n wrap of voor erbij.
Favoriet: hummus pasta recept
Voedzaam recept voor een eenvoudige hummus pasta boordevol smaak.
Bloemkooldip
Dip gemaakt van bloemkool met knoflook en (ribbel)chips, smeuïg lekker én gezond.
Kiwi avocado salsa
Avocadosalsa met Zespri Green kiwi, je hebt ’t zo gemaakt. Frisse dip voor een party of voor de lunch.
Vega pita met biet en feta
Zomerse vega snelle pita gevuld met rode bietjes en feta.
Gnocchi met truffelsaus
Met knoflook en sjalot, romige truffelroomsaus die perfect samen gaat met de gnocchi en wat (vegan) parmezaan.
Pindacurry recept
Vegan curry recept vol groenten in een romige saus van kokos, paprika en tomaat. De pindakaas is dé smaakmaker, onmisbaar bij deze curry.
Geroosterde tomaatjes
Honing tijm en knoflook tomaatjes uit de oven met Italiaanse kruiden.
Curry eieren
Romige saus van tomaat, kokos en korma currypasta met iets wat pit, maar kidsproof recept.
Vrijheidsmaaltijdsoep recept
Soep van de vrijheid vol groenten van Yvette van Boven.
Gnocchi met sperziebonen
Gnocchi recept met een romige saus van gehakt, knoflook en ui.
Pesto van radijsblad
Pesto van radijsloof, dip met toast of als smeersel op de boterham.
Pasta met champignonroomsaus
Vegan saus recept voor pasta met paddenstoelen, sjalot en knoflook met platte peterselie en plantaardige kookroom.
Spinazietaart met ei
’n Snelle spinaziequiche met knoflook, parmezaan en pijnboompitten.
Knolselderijsoep met mosterd
Soep van knolselderij, knoflook en vegan worst voor lunch of makkelijk diner.
Zalm uit de oven met honing en sojasaus
Zalmfilet met honing en sojasaus, sjalot en knoflook, ’n zalm teriyaki recept.
Pittige pompoen hummus met kiwi op toast
Kiwi toast met pikante hummus van pompoen en prei kiemen.
