10 x simpel kerstmenu

Een heerlijk kerstdiner hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met dit 10x simpel kerstmenu zet je binnen no-time een feestelijke maaltijd op tafel, zonder uren in de keuken te staan. Of je nu kiest voor een klassiek hoofdgerecht of een verrassend voorgerecht, deze makkelijke recepten geven voor ieder wat wils.

Laat je inspireren door typisch kersteten, perfect voor iedereen die zonder stress een smaakvol kerstdiner wil serveren. Welke van deze 10 simpele kerstmenu’s kies jij voor jouw feesttafel?

Van een luchtige mousse tot pasta met kalkoen: tien verrukkelijke recepten voor de kerst op een rij.

Kerstamuse

// 1. Avocadomousse met pesto

Luchtige mousse en smeersel voor toast of dip met granaatappel.

> naar het recept: avocadomousse met pesto.

Tip: je kunt de mousse met verschillend toast serveren!

// 2. Amuse van brioche met pate, eend en vijg

Deze amuse is superleuk om te serveren. Met vijg, tijm en eendenborst!

> naar het recept: amuse van brioche met pate.

Tip: kombucha mocktail feestelijk en fris! (Je kunt eetbare glitter toevoegen aan je drankje om ’t extra feestelijk te maken!)

// 3. Krokante rijstvellen met tonijn tartaar

Dit hapje wint sowieso de prijs van lekkerste en makkelijkste gerechtje.

> naar het recept: krokante rijstvellen met tonijn.

Kerst voorgerechten met vis

Deze kerstvoorgerechten leggen de basis voor een succesvol kerstdiner. Per gang kun je eenvoudig kiezen uit vlees-, vis- of vegetarische gerechten. Begin met een voorgerecht om helemaal in de kerstsfeer te komen.

// 4. Soep van lente ui rucola en knoflook

Met rivierkreeftjes een feestelijk en makkelijke crème soep.

> naar het recept: soep van lente ui.

Tip: Laat voor de vega gasten de rivierkreeft weg!

// 5. Coquilles

Favoriet uit de zee, bakken of grillen een lekker voorgerecht.

> naar het recept: coquilles.

Tip: spoom feestelijk en fris (de beste manier om je smaakpapillen te neutraliseren)!

// 6. Garnalencocktail

Granaatappel, limoen en dille, feest! Simpel en snel recept met garnalen.

> naar het recept: garnalencocktail.

Ook lekker: blini met zalm.

Kerst voorgerechten met vlees

// 7. Salade van kalkoen koriander en sesam

Rode kool en appel. Feestelijke salade met kleur, makkelijk te maken en erg gezond.

> naar het recept: salade van kalkoen, koriander en sesam.

Tip: varieer met verse kruiden!

// 8. Parmaham, mozzarella en crostini

Crostini voor een kerstige lunch of voorgerecht. Rauwe ham, sinaasappel en balsamico.

> naar het recept: parmaham met mozzarella.

Tip: kerstcocktail feestelijk met gin en kerstkruiden!

// 9. Carpaccio

Dunne plakjes ossenhaas, klassiek voorgerecht uit de Italiaanse keuken.

> naar het recept: carpaccio.

Kerst voorgerechten vegetarisch

// 10. Pastinaaksoep met peer en salie

Met amandelen en room, iets wat zoete soep die heel makkelijk te maken is.

> naar het recept: pastinaaksoep met peer en salie.

Tip: varieer met toppings!

// 11. Rode bieten tartaar

Tartaar van biet, hapjes recept met pit van cayennepeper.

> naar het recept: rode bieten tartaar.

Tip: flatbread voor erbij!

// 12. Vegetarische ragout

Een romige ragout met toast of in een ouderwets pastei met knolselderij.
> naar het recept: vegetarische ragout.

Hoofdgerechten Kerstmis

Het kerstdiner is in volle gang, en nu is het tijd voor het hoofdgerecht. Wat wordt jouw keuze? Ga je voor vegetarisch, vis of vlees?

// 13. Zalm met venkel uit de oven

Met sinaasappel en verse kruiden in een pakketje, zó easy, snel en lekker.

> naar het recept: zalm met venkel uit de oven.

Tip: varieer met toppings!

// 14. Pasta met kalkoen en pesto

Groene asperges en pesto gemaakt van veldsla. Geen hele kalkoen vullen? Neem lekker kalkoenfilet.

> naar het recept: pasta met kalkoen.

Tip: flatbread voor erbij!

// 15. Vegetarische wellington

Wellington met pastinaak en spinazie een heerlijk vegetarisch gerecht.
> naar het recept: vegetarische wellington.

Kerstdesserts

Het favoriete onderdeel van het kerstdiner: het nagerecht, toetje of dessert. Dit kerstdessert sluit je feestmaaltijd op een feestelijke manier af!

// 16. Kerst chocolademousse

Chocomousse nagerecht met kerst sprinkles en lobbige slagroom.

> naar het recept: kerst chocolademousse.

Tip: varieer met toppings!

// 17. Lemon posset recept

Engels nagerecht, simpel zelf te maken. Lekker fris en romig van citroen en crème fraîche.

> naar het recept: lemon posset recept.

Tip: sesam latte voor erbij!

// 18. Pavlova met stoofperen

Feestelijk taart recept. Pavlova maak je simpel zelf.
> naar het recept: pavlova met stoofperen.

Variant met brownie en chocola, een klassiek december dessert.
> naar het recept: brownietrifle.

Met Tony’s glühwein kerstreep, waamzinnig! Een machtige mousse in ’n stevig jasje. Glühwein in je chocomousse dus.
> naar het recept: chocolademousse met ricotta.

Pure chocolademousse met chilipeper – een combinatie die je niet wilt missen.
> naar het recept: chocolademousse met chili.

Variant met peer en kaneel, een klassiek kerst dessert.
> naar het recept: trifle met stoofperen.

Dé taart van chocolade, de lekkerste maak je zelf.
> naar het recept: chocoladetaart.

Kazen als nagerecht. Vijgen en noten, zoete sherry en port, een feestje.
> naar het recept: Frans kaasplankje.

Je kunt kiezen voor deze eenvoudige en smakelijke recepten om jouw eigen unieke kerstmenu te creëren. Laat je creativiteit de vrije loop en ga voor een onvergetelijke feestmaaltijd!

Alles over Champagne tijdens de feestdagen: 10 wist- en do’s & don’ts, Champagne is niet alleen een perfecte keuze als aperitief, maar het kan ook een veelzijdige aanvulling zijn op je feestmaaltijden. Ontdek hier waar je Champagne het beste mee kunt combineren en hoe je optimaal van deze sprankelende drank kunt genieten.

En als je op zoek bent naar een alcoholvrije optie, probeer dan de alcoholvrije bubbels van Ilja Gort.