7 x Lekkere lunch
We hebben zeven heerlijke lunch (of laat ontbijt) boterhammen voor je deze week, met makkelijke doordeweekse-toppers en heerlijke zondags-favorieten en best heel gezond.
Welke boterham neem jij? 7 eenvoudige manieren om thuis de lekkerste boterhammen te maken. En of het zonnetje nu wel of niet schijnt met deze boterhammen heb je zo ie zo een zonnige lunch in huis.
// 1. Vispaté op toast
Vispaté op toast maken van surimi zalm en garnalen.
Deze vispaté staat in een mum van tijd op tafel. Smeuïg en lekker voor last minute bezoek of luxe thuiswerk lunch.
// 2. Radijs en avocado
Radijs en avocado maken met sesam en basilicum.
Radijs, ’t lekkerst uit de moestuin, lekker door salades of als garnering op toast, zoals deze radijsjes avocado toast.
// 3. Aardbeien en stroop
Aardbeien en stroop maken met spinazie en zuivelspread.
Zelf toast maken met aardbeien, met dit recept zet je feest op tafel.
// 4. Tonijn
Smeuïge tonijn maken met sesam en basilicum.
Tonijnsalade zelf maken voor op toast, simpel en gezond.
// 5. Kiwi en noten
Kiwi en zuivelspread maken met geroosterde zoetzure noten.
Kiwi is reuze goed voor je, eet lekker op toast.
// 6. Pompoen hummus
Pittige pompoen hummus maken met prei kiemen.
Hummus met pompoen maken. Dol op hummus, en door de pompoen krijgt het een lekkere, warme smaak.
// 7. Halloumi
Halloumi en pindakaas maken met krokante uitjes.
Verrassing van de eeuw, waanzinnig deze gezonde boterham.
Ook ’n goed idee:
Toast met makreelsalade ’n recept met smeuïge makreel, limoen en lente-ui, ’n smeersel vol omega-3, gezonde vetten dus.
Ook lekker op toast: Rucola pesto maken met walnoten, parmezaanse kaas en knoflook. Of maak een avocado dip met verse peterselie, super lekker én gezond met yoghurt en limoen om te dippen met geroosterde broodsoldaatjes.
Geschreven op: 4 mei 2022
Lees verder
Recente recepten en artikelen