7 x Lekkere lunch

We hebben zeven heerlijke lunch (of laat ontbijt) boterhammen voor je deze week, met makkelijke doordeweekse-toppers en heerlijke zondags-favorieten en best heel gezond.

Boterham recepten

Welke boterham neem jij? 7 eenvoudige manieren om thuis de lekkerste boterhammen te maken. En of het zonnetje nu wel of niet schijnt met deze boterhammen heb je zo ie zo een zonnige lunch in huis.

// 1. Vispaté op toast

Vispaté op toast maken van surimi zalm en garnalen.
Deze vispaté staat in een mum van tijd op tafel. Smeuïg en lekker voor last minute bezoek of luxe thuiswerk lunch.

// 2. Radijs en avocado

Radijs en avocado maken met sesam en basilicum.
Radijs, ’t lekkerst uit de moestuin, lekker door salades of als garnering op toast, zoals deze radijsjes avocado toast.

// 3. Aardbeien en stroop

Aardbeien en stroop maken met spinazie en zuivelspread.
Zelf toast maken met aardbeien, met dit recept zet je feest op tafel.

// 4. Tonijn

Smeuïge tonijn maken met sesam en basilicum.
Tonijnsalade zelf maken voor op toast, simpel en gezond.

// 5. Kiwi en noten

Kiwi en zuivelspread maken met geroosterde zoetzure noten.
Kiwi is reuze goed voor je, eet lekker op toast.

// 6. Pompoen hummus

Pittige pompoen hummus maken met prei kiemen.
Hummus met pompoen maken. Dol op hummus, en door de pompoen krijgt het een lekkere, warme smaak.

// 7. Halloumi

Halloumi en pindakaas maken met krokante uitjes.
Verrassing van de eeuw, waanzinnig deze gezonde boterham.

Ook ’n goed idee:

Toast met makreelsalade ’n recept met smeuïge makreel, limoen en lente-ui, ’n smeersel vol omega-3, gezonde vetten dus.

Toast recepten

Ook lekker op toast: Rucola pesto maken met walnoten, parmezaanse kaas en knoflook. Of maak een avocado dip met verse peterselie, super lekker én gezond met yoghurt en limoen om te dippen met geroosterde broodsoldaatjes.

Geschreven op: 4 mei 2022

Lees verder

Zomerse nICEcream 4x

Zomerse nICEcream welk is favoriet? 4 manieren om thuis gezond ijs te maken. Rode vruchten - Mango passie - Kersen kokos - Choco mango mint.

Geef een reactie

Ga naar de bovenkant