Avond snacks! (On)gezonde Inspiratie
Hallo (on)gezonde snack, snacks die je zonder én met schuldgevoel kunt eten in de avond.
Avond snacks
Oh! Soms wil je gewoon snacken, niet omdat je trek hebt, maar uit verveling of omdat snacken gewoon lekker is. Daarom, voor elke ongezonde snack waar iedereen wel eens zin in heeft – in de avond bij het hangen op de bank – gezonde inspiratie waar je (on)beperkt van mag eten. 8x tips voor avond snacks.
// 1 Popcorn
Popcorn is de perfecte snack en gezonder dan chips. Het is namelijk rijk aan antioxidanten en ijzer. Popcorn maken doe je zelf want aan de kant-en-klare popcorn wordt veel zout, suiker of boter toegevoegd. Toch liever chips? Neem zeewiersnacks: geroosterde nori, deze zijn minder calorierijk dan chips maar wel lekker zout en krokant. Daarnaast bevatten ze gezonde mineralen, zoals magnesium en calcium.
// 2 Edamame boontjes
Sojaboontjes die je vaak bij de sushi of een poké bowl eet. Ze zitten vol eiwit, ijzer, omega-3-vetzuren en calcium. Een gezonde snack.
Maak eens: avocado dip met verse peterselie, super lekker én gezond met yoghurt en limoen.
// 2 Komkommer
Voor de snelle trek bestrooi je de komkommer plakjes met wat zeezout en chilivlokken, lekker fris hartig en zo goed als geen calorieën. Gezonde hapjes van komkommer maak je met hüttenkäse (of cottage cheese) met bieslook of beleg met hummus en pittige kiemgroenten.
Maak ook eens: geroosterde paprika feta dip. Snelle groente dip met oregano en knoflook ofwel healthy paprika sausje.
// 3 Gedroogde appelstukjes
Partjes appel zonder toevoegingen, lekker iets zoets wat tjokvol magnesium zit, ’n gezonde zoete snack. Appelschijfjes maak je makkelijk zelf. Ander gedroogd fruit, zoals pruimen en abrikozen is ook een goed idee, perfect alternatief voor snoep.
// 4 Koekjes van havermout
Een simpel maar lekker koekje dat je verantwoord kunt eten. Maak eens deze havermoutkoekjes. Deze haverkoekjes zijn zonder suiker en toch wat zoet van banaan.
// 5 Zout en crunchy
Augurken zijn lekker crunchy en zitten vol vitamine K dat is goed maar er is ook een maar: augurken bevatten veel natrium, dus eet liever geen potten tegelijk. Wissel af met mini tomaten en in het seizoen een stuk meloen, vol goede stoffen voor je huid. Beide zijn ook makkelijk voor onderweg.
// 6 (on)gezonde Oreo snack
Neem 6 Oreo koekjes in een mok die in de magnetron kan. Schenk melk tot halverwege de mok en prak de koekjes fijn met een vork. Je hebt nu een rommelig beslag wat je in de magnetron plaatst. Zet de magnetron op de hoogste stand en verwarm iets langer dan een minuut, hou de mug cake – want dat is het – wel in de gaten. Eet direct warm. Ook ’n idee: 0reo rotsjes.
// 7 Geroosterde kikkererwten
knapperige nootjes van kikkererwten is een goed alternatief voor borrelnoten. Zo maak je ze: spoel kikkererwten af met water en wrijf droog met keukenpapier. Meng de kikkererwten met een el zonnebloemolie en ’n snuf paprika poeder, zeezout, peper en tijm. Verdeel over een bakplaat in een voorverwarmde oven van 200 graden. Rooster de kikkererwten in zo’n 30 minuten bruin en knapperig. Lekker in een zakje in de hand.
Maak ook eens: kikkererwtenstoof met chipotle peper.
// 8 Ongezouten en ongebrande noten
Elke avond een handje ongezouten en ongebrande noten als amandelen, cashews of pistachenoten, walnoten of hazelnoten is een goed idee. Zo krijg je lekker veel extra vezels binnen.
Ook lekker: rucola pesto maken met walnoten, parmezaanse kaas en knoflook.
Lees verder
