Boost je immuunsysteem met vitamine D

Extra vitamine, dit is wat je kan eten, ingrediënten voor ’n vitamine D -boost.

Vitamine D tegen corona

Je wilt niet ziek worden toch?! Al zijn handen wassen en het afstand houden de belangrijkste voorzorgsmaatregelen om corona tegen te gaan, gezond eten kan je immuunsysteem behoorlijk boosten. Mogelijk, volgens experts, vergroot vitamine D de weerstand tegen het coronavirus, maar ’t bewijs is er nog niet.

Buiten ’t feit dat je vitamine D binnen krijgt via de zon of uit ’n potje kan je het ook uit je voeding halen. Welke ingrediënten heb je nodig? 5 tips, komt ie:

Deze ingrediënten zitten stuk voor stuk boordevol vitamine D.

  • Vette vis zoals haring + zalm + makreel
  • Eieren + vlees (lagere gehaltes)
  • Vitamine D wordt toegevoegd aan Halvarine + Margarine + Bak- en braadproducten
  • Plantaardige melk zoals haver + amandel + rijst + soja
  • Champignons*

*Champignons, tenminste als de champignons gekweekt zijn met behulp van speciaal Uv-licht. Bij het eten van 100 gr vitamine D-champignons, krijg je 10 mg vitamine binnen.

Lekker: Paddenstoelenstoof maken met balsamico en rode wijn, ’n mix van kastanjechampignons, shiitakes en oesterzwammen. Lekker vega en vegan herfststoof recept.

Last van vermoeidheid, zwakheid en pijn aan gewrichten en spieren. Krampen, lusteloosheid of overgevoelig? Dit zijn een aantal voorkomende symptomen waaraan je kan merken dat je eventueel ’n tekort aan vitamine D in je lichaam hebt. Zet bovenstaande producten op je boodschappenlijst voor een vitamine D-boost. (Kan per persoon natuurlijk verschillen) De aanbevolen hoeveelheid vitamine D is 10 mg per persoon per dag, voor personen boven de 70 jaar is dat 20 mg per dag.

Aubergines, ook zó gezond! Eet meer aubergines: vijf redenen waarom je aubergine moet gaan eten.

Waarom vitamine D?

Ons lichaam heeft genoeg vitamine D nodig om de antibacteriële eiwitten te produceren die virussen en bacteriën doden. Onderzoek naar de positieve effecten van vitamine D op luchtwegeninfecties lopen en buiten dat, doet een extra dosis vitamine D in je voedingspatroon nooit kwaad. Hoewel je simpel supplementen kan slikken, wordt aangeraden je vitamines uit voeding te halen.

Vitamine D tegen corona virus

Meer weten over vitamine D
’t Voedingscentrum.

Bron: NOS Mogelijk vergroot vitamine D de weerstand tegen het coronavirus.

Lekker: Gerookte zalm met sojadressing en geroosterd sesamzaad ’n waanzinnig simpel recept, snel en perfect voor extra vitamine d.

Geschreven op: 1 november 2020

Door Geschreven op: 2 november 2020Laatste update: 2 november 2020

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

De bakplaat Instagram januari actie
DSV De warmte van de winter

Recente recepten en artikelen