De keuken van nu

Een keuken is allang niet meer alleen de plek waar je staat te koken. We ontbijten er, drinken koffie, werken aan de keukentafel, maken huiswerk en schuiven aan voor een lang diner. De moderne keuken beweegt mee met alles wat er op een dag gebeurt.

Daarom draait een goede keuken niet alleen om hoe hij eruitziet, maar vooral om hoe je ‘m gebruikt. Een slimme indeling, genoeg werkruimte en voldoende plek om alles op te bergen maken het dagelijks leven net een stukje makkelijker.

// 1. Alles binnen handbereik

Niets zo irritant als tijdens het koken steeds op zoek moeten naar een pan, kruidenpotje of snijplank. Met een slimme indeling heb je veelgebruikte spullen gewoon bij de hand. Denk aan diepe lades voor pannen, een ruim werkblad en apparatuur die logisch bij elkaar staat.
inspiratie/kruiden-etiketten
Ook kleine dingen maken verschil. Voldoende stopcontacten bijvoorbeeld, zodat je niet eerst de halve keuken hoeft te verbouwen voordat je de blender kunt gebruiken.

// 2. Een keuken om in te leven

De moderne keuken is steeds meer een plek geworden waar je samenkomt. Even aan tafel met een kop koffie, laptop erbij of uitgebreid eten met vrienden. Dan is het wel zo fijn als er genoeg zitplek is en de verlichting een beetje meewerkt.

En omdat de keuken intensief wordt gebruikt, zijn materialen die tegen een stootje kunnen geen overbodige luxe. Mooi én praktisch dus. Daar worden we blij van.

// 3. Slim indelen

De koelkast, kookplaat en spoelbak vormen samen de basis van je keuken. Zet je ze logisch ten opzichte van elkaar, dan hoef je tijdens het koken een stuk minder heen en weer te lopen.

Een ruim werkblad naast de kookplaat is ook zo’n ding waarvan je pas merkt hoe handig het is als je het hebt. Genoeg ruimte om te snijden, klaar te zetten en pannen kwijt te kunnen: het klinkt simpel, maar het maakt koken een stuk relaxter.

// 4. Eerst even kijken

Een keuken uitzoeken doe je natuurlijk niet alleen vanaf een plaatje. In een showroom zie je pas echt hoe materialen en kleuren eruitzien en hoeveel ruimte een bepaalde opstelling inneemt.

Lekker: avocado dip met verse peterselie.

// 5. Apparatuur die met je meewerkt

Ook keukenapparatuur wordt steeds slimmer. Een oven met automatische programma’s neemt je wat werk uit handen en een inductiekookplaat is snel warm en bovendien makkelijk schoon te maken.

En dan is er nog de koelkast. Met een handige indeling houd je je boodschappen overzichtelijk en zie je tenminste weer wat er allemaal in staat. Dat scheelt niet alleen tijd, maar misschien ook een paar vergeten verpakkingen achter in de koelkast.

// 6. Mooi én praktisch

Een moderne keuken hoeft dus niet te kiezen tussen mooi en praktisch. Met een slimme indeling, materialen die tegen dagelijks gebruik kunnen en apparatuur die doet wat je nodig hebt, maak je een keuken waar je jarenlang plezier van hebt.

Want uiteindelijk is de beste keuken gewoon de keuken die past bij hoe je leeft.

Doen: rucolapesto maken met walnoten, parmezaanse kaas en knoflook in je moderne keuken.