Zes snelle recepten: makkelijk voor druilerige dagen

Handig! Zes recepten voor natte grijze dagen die je verwarmen.

Groente gratin

Het is grijs buiten! Op die sombere dagen wil je thuis iets dat snel, simpel en troostrijk is. Deze recepten zijn ideaal voor een drukke dag, wanneer je weinig tijd hebt maar toch iets lekkers op tafel wilt zetten. Perfect voor een lekkere lunch of een eenvoudig diner, zonder al te veel gedoe.

// 1. Tostadas

Lekker Mexicaans, maar gemakkelijk thuis gemaakt. Het is ook een ideaal gerecht om in meerdere porties te maken en vervolgens in de vriezer te bewaren. Ja, echt een fijn recept voor doordeweeks!

> naar het recept: tostadas.

Ook lekker: spruitjes met miso.

// 2. Kleurrijke groenten uit de oven

Een verwarmende ovenschaal vol winterse groenten. Erin gaan bieten, pastinaak en zoete aardappel. Aardse smaken dus, en die passen goed bij romige saus. In een goede gratin gaat een royale hoeveelheid kaas!

> naar het recept: groente gratin.

Groente gratin

// 3. Quiche

De traditionele quiche Lorraine wordt gemaakt met spekjes, room en eieren, zonder kaas of prei. Dit recept, met spekjes en prei, geeft er een smakelijke twist aan!

> naar het recept: quiche.

// 4. Spruitjesstamppot

Deze eenvoudige spruitjesstamppot met gember en ketjap wil je een keer proberen. Extra knapperig door het toevoegen van noten die je eerst kort roostert.

> naar het recept: spruitjesstamppot.

Ook lekker: spruitjes uit de oven.

// 5. Pantosti

De allerlekkerste tosti die je ooit hebt geproefd! Kies je favoriete boterhammen en beleg ze royaal met kaas. Als je ze in de pan bakt, smelt de kaas perfect en vermengt zich heerlijk met de chili, terwijl het brood een knapperig korstje krijgt.

Tip: neem eens mayonaise in plaats van boter.

> naar het recept: tosti uit de pan.

Spruitjes met miso en pecannoten

// 6. Penne met rode pesto

Een snel en smaakvol gerecht voor druilerige dagen. Rooster een hand hazelnoten en meng ze met je favoriete pasta en een flinke lepel rode pesto. Het is een perfect comfortfood gerecht, vol smaak en makkelijk te maken!

> naar het recept: penne met rode pesto.

Tip: om je penne met rode pesto een extra boost te geven kun je geroosterde groenten toevoegen.

Lees verder

Door Geschreven op: 6 januari 2025Laatste update: 7 januari 2025

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

Maak kans op het kookboek Holly hapy belly februari 25
Simpele Recepten App
De vakantiegids voor 2025 De Smaak van Italie

Recente recepten en artikelen