Wat te doen met verse vijgen – Dit!

Wat te doen met verse vijgen

Wat je kan doen met een verse vijg – Dit! Komt ie:

// Vijgen als antipasta

Verse vijgen als antipasta, love it! Perfect met flinterdun gesneden Italiaanse ham, buffelmozzarella ofwel mozzarella di bufala en balsamico.

Lekker: Vijgen uit de oven met crumble vers fruit, extra chill! Lekker krokant met een dot yoghurt voor ’t ontbijt of met een romige bol ijs als dessert.

// Vijgen in ’n toetje

Vijgen in ’n toetje gaan perfect samen. Verse vijgen met ’n dot Griekse yoghurt en noten, maak een panna cotta van honing met vijgen of simpel lekker klassiek met Gorgonzola kaas. Rooster de vijgen met honing voor een extra zoete smaak met een stuk parmezaan of schep ze over een bol ijs als nagerecht.

Lekker: Dadel vijgen reep met noten ’n gezonde snack.

// Vijgen als borrelhap

Vijgen als borrelhap gevuld met mascarpone of geitenkaas met een wikkel van dungesneden Italiaanse ham krokant gebakken. Vijgen met pittige kaas en balsamico. Of maak toast met gorgonzola en vijgen met een homemade vijgenjam.

Lekker: Snelle kersenjam met chiazaad suikervrij vegan en mega lekker. Perfect om fruit te gebruiken en aan te passen wat je in huis hebt, neem verse vijg!

Met de vijg kan je alle kanten op of je nu een zak verse of gedroogde vijgen in huis hebt. Je kan ze het hele jaar verkrijgen maar de smaak van een verse vijg is van juni tot oktober echt op z’n best.

Wat te doen met verse vijg

// Snelle vijgen waterijsjes

Neem 5 verse vijgen, 250 ml ijsthee, 2 el honing en 2 el citroen meng in een blender en vul je ijsvormpjes. Een paar uur in de vriezer en ready. Snelle vijgen waterijsjes, lekker joh!

Ook lekker: Zelfgemaakt ijs 5 tips Zó wordt ijs zelf maken ’n makkie.. IJs maken zonder ijsmachine da’s best nog wel ’n kunstje. Hoe blijft je homemade ijs smeuïg en schepbaar na uren in de vriezer?

// Vijgen boter

Maal 100 gr gedroogde vijgen in stukjes in een keukenmachine en voeg 250 gr (zachte) roomboter, 10 gr kardemom en 10 gr verse koriander met 2 el bruine basterdsuiker en vers gemalen peper en zout toe naar smaak. Meng en laat opstijven in de koelkast, easy vijgen boter.

Maak Toast met mango en geitenkaas ’n makkelijk en gezond toast recept met avocado waarin je de mango perfect zou kunnen vervangen voor plakjes verse vijg.

Handig: Onmisbaar in je keuken 3 x keukengerei een aantal slimme hulpjes voor in de keuken die het koken een stuk gemakkelijker maken.

Geschreven op: 12 augustus 2020