Tip! Zo kun je wijn snel koelen
Na twintig minuten drink je samen of – waarom niet – helemaal alleen een lekker koel glas wijn. Tips om wijn snel te koelen.
Wijn snel koelen kan op verschillende manieren worden gedaan, afhankelijk van wat je tot je beschikking hebt.
// 1. IJsbad met zout
Vul een grote emmer of bak met ijs, water en een flinke hoeveelheid zout. Het zout verlaagt de vriespunt van het water, waardoor de wijn sneller afkoelt. Dompel de fles wijn volledig onder en draai deze af en toe. Binnen 15-20 minuten zou de wijn gekoeld moeten zijn.
Om af te koelen: schaafijs van vers fruit.
// 2. Wijnkoeler of ijsblokjes
Plaats de fles in een wijnkoeler met ijs en water, en voeg eventueel zout toe om het proces te versnellen. Ook hier kan de wijn binnen 20 minuten gekoeld zijn.
// 3. Natte handdoek in de vriezer
Wikkel de wijnfles in een natte handdoek en plaats deze in de vriezer. De verdamping van het water helpt de fles sneller te koelen. Controleer de wijn na 15 minuten om te voorkomen dat hij bevriest.
Refreshing: Braziliaanse limonade.
// 4. Bevroren druiven
Voor een glas wijn kun je bevroren druiven gebruiken in plaats van ijsblokjes. Deze koelen de wijn snel zonder het te verdunnen.
// 5. Vriezer met zoutwaterbad
Leg de fles in een zak gevuld met een zoutwateroplossing en plaats deze in de vriezer. De combinatie van zout en vriezer zal de wijn snel koelen. Let op dat je de fles na 15 minuten controleert om te voorkomen dat deze bevriest.
Al deze manieren werken, maar de snelste en meest betrouwbare manier is meestal het ijsbad met zout. Zo is je wijn snel koud!
Lees verder
Recente recepten en artikelen
