Houdbaarheid van wijn

Door : | 0 Reacties | On : januari 27, 2015 | Categorie : Kooktips

Wanneer je een wijnfles geopend hebt, kun je de wijn niet lang meer bewaren. Bij het openen van de fles komt er namelijk zuurstof in de fles en zuurstof zorgt er nou net voor dat de wijn oxideert. Dit betekent ook dat hoe leger de fles is, hoe eerder deze bederft.

Over het algemeen is een open wijnfles maximaal 3 dagen houdbaar. Witte wijnen en rosé kun je iets langer bewaren omdat je deze in de koelkast bewaart. Wil je ook rode wijn langer bewaren? Gebruik dan een vacuüm pompje. Daarmee kun je de zuurstof uit de fles pompen, zodat de wijn langer houdbaar blijft.

Share This Post!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab