Vegetarische recepten
Vegetarische recepten zijn hot en vegetarisch koken is lekker. Wie denkt dat er voor vegetariërs weinig keuze is heeft ’t mis. Er zijn veel (makkelijke) vegetarische recepten te vinden. Italiaanse orzo, Japans gebakken rijst of maak ’n gnocchi met gorgonzola. Wat maak jij?
Makkelijke vega recepten
Makkelijke vega recepten zoals ’n risotto met bloemkool, gnocchi met spinazie of ’n vega nasi er is genoeg. Hier kun je inspiratie vinden voor een lekker vegetarisch weekmenu.
Daarnaast zijn vlees en vis in niet vega gerechten heel makkelijk te vervangen door andere ingrediënten. Vlees en vis kun je bijvoorbeeld goed vervangen door ingrediënten als eieren, noten, peulvruchten en soja. Een dagje eten zonder vlees of vis, je mist echt niks. En buiten dat zijn er zoveel vervangers.
Met geroosterde pecannoten als bijgerecht of gezonde maaltijdsalade met ’n stuk brood en gezouten boter.
’n Simpel vega bonen stoof recept als lunch of avondmaal en zó op tafel. Pittig met tomaat koriander en limoen.
Orzo met aubergine, parmezaan en basilicum. Favoriet (zomers) Italiaans recept en het staat zo op tafel.
Salade met rijst avocado feta bonen en mais, simpel en snel gemaakt.
De combinatie van witte ui, knoflook, komijn en gember geeft het gerecht een subtiel kruidige basis.
Taggiasche olijven, koriander en sojabonen, 'n zomerse snelle salade.
Rijst salade mozzarella en basilicum, 't staat zó op tafel vol van smaak, 'n favoriet zomers Italiaans recept.
Parmezaan en citroen tortilla wrap uit de oven met tuinboontjes en pittige kaas, perfect voor de zomer.
Japanse rijst met sake vis- en sojasaus, makkelijk te maken en staat zó op tafel.
Vega shaslick spies maken voor een vegetarische bbq met aubergine, tomaat, paprika en ui.
Gevulde tortellini met verse spinazie en romige saus van gorgonzola, Italiaanse pasta.
Salade met rode ui, fris en eenvoudig met rode wijnazijn en Italiaanse kruiden.
Sushi gevuld met komkommer, een Japans recept en comfort food.
Zó waanzinnig lekker gnocchi recept, makkelijk te maken met gorgonzola peer en salie.
Toast gemarineerde champignons, Zwitserse raclette kaas, gebakken ui en platte peterselie.
Erwtjes en paddenstoelen, zoute sojasaus en pittige gember, een makkelijk vega gebakken rijst recept.
Een heerlijk smeersel voor op een stuk brood: zachte luchtige boter, subtiel gekruid met mosterd.
