Amerikaanse pancakes
Amerikaanse pancakes, een heerlijk Amerikaans ontbijt recept. Deze Amerikaanse pannenkoekjes zet je in no time op tafel. En je maakt ze af met vers fruit en stroop. Een Luchtige pannenkoek op zijn Amerikaans, extra luchtig door de eiwitten apart te kloppen en die op het laatst door het beslag te spatelen. Eet met een topping naar keuze. Ook lekker: pannenkoeken bakken een basis recept met suiker en stroop.
Amerikaanse pancakes, 'n heerlijk Amerikaans ontbijt recept in no time op tafel. Maak af met vers fruit en stroop.
Ingrediënten
- 450 ml melk
- 2 eieren
- 2 el zonnebloemolie
- 3 tl bakpoeder
- 2 el suiker
- 1/2 tl zout
- 250 gr bloem
- stroop
Instructies
- Splits de eieren. Doe de eiwitten in een aparte kom en klop stijf. Meng de melk met de eidooiers en zonnebloemolie door elkaar. Voeg de bloem, bakpoeder, suiker en zout toe en meng. Spatel als laatste de opgeklopte eiwitten door het beslag.
- Verhit een koekenpan en smelt boter of olie. Schenk een kleine soeplepel van het beslag in kleine hoopjes van 8 cm doorsnede in de pan en draai het pannenkoekje om na een minuut. Bak de andere kant zo ook bruin en gaar.
- Bak zo ook de andere pancakes tot het beslag op is. Hou de pannenkoekjes warm op een bord en eet met honing of stroop. Pancakes maken doe je zó.
Ook lekker: Wentelteefjes recept met boter kaneel en vanille, dol op. Een heerlijk simpel en snel recept voor de lunch of een laat ontbijt. Witbrood in een mengsel van ei, melk en kaneel gebakken.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
De pancakes zijn super lekker, heb je tips voor toppings?
Goed te lezen, Nana. Denk aan een topping van vers fruit, vruchten coulis, dikke yoghurt, noten en/of honing, één daarvan is altijd een goed idee. Nutella met banaan is een fijne combi of maak 100 gram ricotta aan met 1 tl vanille extract en 2 el poedersuiker. Lekker zoet met daaroverheen 60 gr blauwe bessen ingekookt met 1 el suiker en 2 el water.
Het was heel lekker dankjewel voor het recept. Ipv 2 el suiker heb ik 1 el vanillesuiker en 1 el gewone suiker gedaan.
Thx Kiekie!
Kan het ook zonder de zonnebloemolie?
Je kan ook boter smelten Tiana.