Amerikaanse pancakes

Amerikaanse pancakes

Een luchtige pannenkoek
  • Aantal: Aantal 12
  • Bereidingstijd: Bereidingstijd 5 min
  • Wachttijd: Wachttijd 15 min
  • Klaar in: Klaar in 20 min
  • Kcal: Calorieën 120

Amerikaanse pancakes, ’n heerlijk Amerikaans ontbijt recept. Deze Amerikaanse pannenkoekjes zet je in no time op tafel. En je maakt ze af met vers fruit en stroop.

Pannenkoek op z’n Amerikaans

’n Luchtige pannenkoek op z’n Amerikaans, extra luchtig door de eiwitten apart te kloppen en die op ’t laatst door het beslag te spatelen.

Ook lekker: pannenkoeken bakken een basis recept met suiker en stroop.

Amerikaanse pancakes maken

Amerikaanse pancakes

4.1 van 45 stemmen
Recept afdrukken
Amerikaanse pancakes, 'n heerlijk Amerikaans ontbijt recept in no time op tafel. Maak af met vers fruit en stroop.
Gang lunch, Ontbijt
Keuken Amerikaans
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 12 stuks
calorieën 120

Ingrediënten

  • 450 ml melk
  • 2 eieren
  • 2 el zonnebloemolie
  • 3 tl bakpoeder
  • 2 el suiker
  • 1/2 tl zout
  • 250 gr bloem
  • stroop

Instructies

  • Splits de eieren. Doe de eiwitten in een aparte kom en klop stijf. Meng de melk met de eidooiers en zonnebloemolie door elkaar. Voeg de bloem, bakpoeder, suiker en zout toe en meng. Spatel als laatste de opgeklopte eiwitten door het beslag.
  • Verhit een koekenpan en smelt boter of olie. Schenk een kleine soeplepel van het beslag in kleine hoopjes van 8 cm doorsnede in de pan en draai het pannenkoekje om na een minuut. Bak de andere kant zo ook bruin en gaar.
  • Bak zo ook de andere pancakes tot het beslag op is. Hou de pannenkoekjes warm op een bord en eet met honing of stroop. Pancakes maken doe je zó.

Eet met een topping naar keuze.

Ook lekker: Wentelteefjes recept met boter kaneel en vanille, dol op. ’n Heerlijk simpel en snel recept voor de lunch of ’n laat ontbijt. Witbrood in een mengsel van ei, melk en kaneel gebakken.

Amerikaanse pancakes recept

Dit recept valt onder

Wat vind je van het recept?

  1. Kiekeboe 8 november 2020 at 12:30 - Reply

    Het was heel lekker dankjewel voor het recept. Ipv 2 el suiker heb ik 1 el vanillesuiker en 1 el gewone suiker gedaan.

  2. nana 7 mei 2022 at 11:09 - Reply

    De pancakes zijn super lekker, heb je tips voor toppings?

    • Miranda Bernáth 8 mei 2022 at 13:23 - Reply

      Goed te lezen, Nana. Denk aan een topping van vers fruit, vruchten coulis, dikke yoghurt, noten en/of honing, één daarvan is altijd een goed idee. Nutella met banaan is een fijne combi of maak 100 gram ricotta aan met 1 tl vanille extract en 2 el poedersuiker. Lekker zoet met daaroverheen 60 gr blauwe bessen ingekookt met 1 el suiker en 2 el water.

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

De bakplaat Instagram januari actie
DSV De warmte van de winter