Zelf appelmoes maken: zo doe je dat stap voor stap!
Of je nu kiest voor moes of compote, warm of koud, zelf appelmoes maken is simpel en snel. Dit kidsproof recept combineert kaneel, bruine suiker en citroen voor een lichtzoete en frisse smaak. Wil je een suikervrije variant (ongezoete appelmoes maken)? Laat de suiker dan weg; de appelmoes zal iets zuurder zijn. Probeer ook eens de suiker te vervangen door een handvol rozijnen. Dit maakt de appelmoes iets donkerder van kleur en wat dikker, maar ongelooflijk lekker!
Gebruik de warme appels als appelcompote, zonder te pureren, en geniet ervan als ontbijt met yoghurt, kaneel en walnoten.
Inspiratie: eet vaker een appel!
Zelf appelmoes maken? Dit kidsproof recept is snel en simpel. Kies voor zoet of zuur, met of zonder suiker, en geniet warm of koud!
Ingrediënten
- 1 kilo appels Goudreinette, Elstar of Jonagold
- 1 el citroensap
- 200 ml water
- 2 tl bruine basterdsuiker
- 3 tl kaneel
Instructies
- Schil de appels, verwijder het klokhuis, en snijd de appels in kleine stukjes.
- Pers de citroen en vang het sap op.
- Doe de appelstukjes in een pan en voeg het water, citroensap, suiker, en kaneel toe.
- Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur. Zodra het kookt, zet het vuur laag.
- Zet de deksel half op de pan en laat het mengsel ongeveer 15 minuten zachtjes koken. Roer af en toe door om te voorkomen dat het aan de bodem blijft plakken.
- De appelcompote is nu klaar. Je kunt ervoor kiezen om het zo te laten of het mengsel te pureren voor appelmoes. Voor een koude appelmoes, zet de gepureerde appelmoes in de koelkast.
Ook lekker: appel kaneel wraps zoete warme rolletjes van appel suiker en kaneel.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
