Zelf appelmoes maken: zo doe je dat stap voor stap!
Of je nu kiest voor moes of compote, warm of koud, zelf appelmoes maken is simpel en snel. Dit kidsproof recept combineert kaneel, bruine suiker en citroen voor een lichtzoete en frisse smaak. Wil je een suikervrije variant (ongezoete appelmoes maken)? Laat de suiker dan weg; de appelmoes zal iets zuurder zijn. Probeer ook eens de suiker te vervangen door een handvol rozijnen. Dit maakt de appelmoes iets donkerder van kleur en wat dikker, maar ongelooflijk lekker!
Gebruik de warme appels als appelcompote, zonder te pureren, en geniet ervan als ontbijt met yoghurt, kaneel en walnoten.
Inspiratie: eet vaker een appel!
Zelf appelmoes maken? Dit kidsproof recept is snel en simpel. Kies voor zoet of zuur, met of zonder suiker, en geniet warm of koud!
Ingrediënten
- 1 kilo appels Goudreinette, Elstar of Jonagold
- 1 el citroensap
- 200 ml water
- 2 tl bruine basterdsuiker
- 3 tl kaneel
Instructies
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes.
- Pers de citroen en vang het sap op.
- Doe de appelstukjes in een pan en voeg het water, citroensap, suiker en kaneel toe.
- Breng het geheel op middelhoog vuur aan de kook. Zet het vuur lager zodra het begint te borrelen.
- Laat de appels met de deksel half op de pan ongeveer 15 minuten zachtjes koken. Roer af en toe om aanbranden te voorkomen.
- Wil je een grove appelcompote? Laat het zo. Voor een gladde appelmoes, pureer het mengsel met een staafmixer of vork.
- Laat de appelmoes afkoelen en zet hem in de koelkast als je hem koud wilt serveren.
Ook lekker: appel kaneel wraps zoete warme rolletjes van appel suiker en kaneel.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
