Arretjescake van koekjes en cacao
Arretjescake van koekjes en cacao, 'n no bake simpel cake recept zacht en smeuïg met chocolade en lekker crunchy door de koekjes. Deze cake met cacao, koekjes, boter en suiker is heel eenvoudig zelf te maken. Je hebt er geen oven voor nodig. Wel minstens 2 uur opstijven in de koelkast voor je de cake kan eten. De textuur zal dan perfect worden, een geweldige simpele zoete traktatie zonder veel gedoe.
Arretjes cake
Arretjes cake is genoemd naar Arretje Nof en zo'n beetje het bekendste no-bake cake recept dat er bestaat. Je bakt het in een cake vorm maar verder heeft dit bak recept niets met cake te maken. Arretjes Nof is een echte caloriebom, maar ó zo heerlijk. Arretje Nof is een stripfiguurtje dat rond 1930 werd gebruikt in reclamecampagnes van de Nederlandsche oliefabrieken (NOF), het huidige Calvé.
Een simpel zoet recept dat leuk is om met kinderen te maken. Je kan volop variëren met arretjescake, denk aan Snickers, M&M's en Oreo's. Wil je deze glutenvrij maken neem dat koekjes die vrij van gluten zijn zoals digestive van Schär.
Ingrediënten
- 350 gr boter
- 500 gr droge koekjes
- 170 gr bruine suiker
- 2 eieren
- 70 gr cacaopoeder
- 8 gr vanillesuiker (zakje)
Instructies
- Neem een grote kom en verkruimel de koekjes erin. Smelt de boter in een pan op laag vuur.
- Doe de suiker, cacaopoeder, eieren en vanillesuiker bij de koekjes en voeg de boter toe wanneer deze gesmolten is. Meng de ingrediënten goed door elkaar.
- Bedek een cakevorm met keukenfolie en doe het mengsel in de cakevorm. Druk het zachtjes aan zodat de cake compact is.
- Zet de arretjescake minstens 2 uur in de koelkast voordat je deze in plakjes snijdt en serveert.
Ook lekker: bitterkoekjesarretjescake 'n arretjescake van Miljuschka met bitterkoekjes en sinaasappel. Deze cake bestaat in zijn geheel uit boter, koekjes, suiker, sinaasappel en chocola.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
