Avocado dip met verse peterselie
Deze snelle avocadodip met verse peterselie is niet alleen superlekker, maar ook gezond. Met een frisse twist van yoghurt en limoen is het de perfecte dip voor bij de borrel. Dip je favoriete snack in dit romige en gezonde avocadosausje, of gebruik het als smeersel op brood of toast. Deze veelzijdige dip is een echte favoriet en ideaal voor een gezonde snack of lunch. Bovendien staat hij in een mum van tijd op tafel!
Avocado dip met yoghurt
Avocado dip met yoghurt is een simpel recept en 't bevat gezonde vetten. Avocado's zijn gezond en ook een prima basis voor een fijne dip. Binnen 10 minuten is deze healthy frisse groene saus al ready.
Lekker om te luisteren tijdens het maken en eten van deze dip, 6x culinaire podcast over eten.
Ingrediënten
- 1 rijpe avocado
- 1 teen knoflook
- 1 el Griekse yoghurt (flinke lepel)
- 1 el peterselie vers
- 2 el olijfolie
- 1 limoen
Instructies
- Snij het vruchtvlees van de avocado in stukken en mix in de blender samen met de knoflook en peterselie. Breng ’t avocado mengsel op smaak met limoensap verse peper en ’n snuf grof zeezout.
- Meng ook de yoghurt en olijfolie mee tot een gladde avocadodip saus. Avocado dip maken doe je zó.
Dip met een handje nacho chips, neem wat radijsjes bij je avocado yoghurtdip of smeer de dipsaus op brood.
Ook lekker: Avocado toast met ei recept.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
Ben de olijfolie vergeten en heb het niet eens gemist… Misschien omdat ik het avocado dip recept meteen voor drie grote avocado’s gebruikte? Hoe dan ook, het is heerlijk. Daarbij is het ook heel eenvoudig om het goed op eigen smaak af te stemmen. En ik heb ook alles in één keer in de keukenmachine gestopt. Als laatste citroensap erdoor en klaar! Makkie.
Dank je wel, Miranda. Ben erg blij met dit recept.
Heel fijn!