Avocadomousse met garnalen

Avocadomousse met garnalen

Limoen en crème fraîche
  • Aantal: 4
  • Bereidingstijd: 5 min
  • Wachttijd: 5 min
  • Klaar in: 10 min
  • Kcal: 140
Naar het recept

Avocadomousse met garnalen limoen en crème fraîche als amuse of voorgerecht. ’n Avocado recept, ’n dip of smeersel met Hollandse garnalen en ook perfect voor op toast. Simpel te maken en hartstikke lekker! Eenvoudig recept voor de feestdagen..

Avocadomousse recept

Avocadomousse recept voor op ’n bordje of in een glaasje met de Hass avocado van EAT ME, deze avocado heeft de meeste smaak, is mega romig en heeft iets nootachtigs.

Je herkent deze avocado soort aan z’n ribbelige, donkere schil en de sticker van EAT ME.

Voor pit in de avocadomousse: Meng een paar druppels tabasco en ’n snuf chilipoeder mee in het avocadomengsel.

Ingrediënten

  • 1 EAT ME avocado
  • 2 el crème fraîche
  • 1 el limoensap
  • 120 gr Hollandse garnalen
  • handje rucola
  • 2 stengels lente ui
  • pittige kiemgroenten

Optioneel

  • rijstcrackers
Avocadomousse garnalen en limoen

Mousse van avocado

  1. Schil en ontpit de avocado en pureer het avocado vruchtvlees met een staafmixer. Meng de crème fraîche en het limoensap door ’t avocado mengsel. Breng op smaak met vers gemalen peper en ’n snuf grof zeezout.
  2. Snij de lente ui in dunne ringen en schep met behulp van een steker van zo’n 6 cm het avocadomengsel op bordjes of neem een glaasje. Verdeel een handje rucola, lente ui en de Hollandse garnalen over de avocado en maak af met pittige kiemgroenten. Voilà, mousse van avocado.

Serveer met rijstcrackers.

Ook lekker: Hollandse garnalen op toast met meest romige tomaten cocktailsaus.

Heb je het recept gemaakt? Geef een review.

Beoordeling: 4.7. van 3 stemmen.
Please wait...
Hapjes
Lunch
Kerst recepten

Ook lekker

Tonijn op toast maken

Toast met smeuïge tonijn

’n Makkelijk en gezond toast recept met tonijn, sjalot en kappertjes.

Avocado hummus recept

Avocado hummus

Hummus met limoen knoflook en tahin recept, ’n smeersel voor toast of dip met avocado.