Avocadomousse met pesto

Avocadomousse met pesto

Avocadomousse met pesto en granaatappelpitjes simpel te maken en het smaakt heerlijk. Met een topping van sriracha hot sauce en pittige kiemgroenten is dit een smeersel voor op toast of dip voor bij de borrel. Simpel te maken en hartstikke gezond.

Avocado en pesto zijn eenvoudige ingrediënten die prima samen gaan en je meestal wel in huis hebt. Lekker voor de lunch.

Tip! Groene pesto maken doe je zo, met 5 ingrediënten.

Avocadomousse met pesto toast

Avocado mousse toast

4.6 van 11 stemmen
Recept afdrukken
Avocadomousse met pesto recept, een smeersel voor toast of dip voor bij de borrel maak je zo.
Gang Amuse, lunch
Keuken Italiaans
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties 4 personen
calorieën 295

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 1 el groene pesto
  • granaatappelpitjes
  • kiemgroenten

Optioneel

  • crackers
  • toast
  • sriracha hot sauce

Instructies

  • Schil en ontpit de avocado, doe deze in de blender samen met de groene pesto en peper uit de molen.
  • Een snuf zeezout naar smaak en blend voor een gladde avocadomousse.
  • Smeer op toast of crackers en maak af met een topping van granaatappelpitjes, sriracha hot sauce en pittige kiemgroenten.
Avocadomousse met pesto toast maken

Neem kleine toastjes of neem crackers. Voldoende voor 4 Leksands crackers.

Eet ook eens bij een nacho bowl kleurrijk met limoen, tomaat en verse kruiden.

Ook lekker: avocado hummus met limoen knoflook en tahin.

Leksands knäckebröd is waanzinnig knapperig, een (h)eerlijk, natuurlijk en ambachtelijke cracker gemaakt in Leksand, Zweden. Lekker met mousse van avocado.

Onze favoriet: Ecologische knäckepuntjes gemaakt van 100% ecologische ingrediënten.

Avocadomousse met pesto toast maken

Dit recept valt onder

Ook lekker

Tonijn op toast maken

Toast met smeuïge tonijn

’n Makkelijk en gezond toast recept met tonijn, sjalot en kappertjes.

Paprika hummus

Paprika hummus

Een dip van geroosterde paprika, kikkererwten, tahin en olijfolie.

Wat vind je van het recept?

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

De bakplaat Instagram januari actie
DSV De warmte van de winter