Home » Recepten » Barbecue saus maken

Aantal: 4
Bereidingstijd: 5 min
Wachttijd: 15 min
Klaar in: 20 min
Kcal: 90

Barbecue saus maken ofwel ’n shaslick saus. Je maakt ’t makkelijk met sjalot, tomaat en mosterd. Ananas en geroosterde paprika, lekker joh! ’n Simpel en snel rode dipsaus recept.

’n Rode dipsaus

’n Rode dipsaus, past perfect bij ’n pita jackfruit, pittige saucijzen of worstjes, maken dus.

Ingrediënten

1 sjalot
1 el olijfolie
70 gr tomatenpuree blikje
400 gr tomatenblokjes blik
1 tl mosterd
60 gr geroosterde paprika
60 gr ananas
2 tl worcestersaus
1 el gembersiroop
1 el appelazijn

’n Snelle shaslick saus

Pel en snipper de sjalot en fruit kort in de olijfolie. Voeg de tomatenpuree, mosterd en gembersiroop toe en bak kort mee. Snij de ananas en geroosterde paprika (neem er eentje uit pot) in stukjes en voeg toe samen met de tomatenblokjes.
Laat de barbecuesaus een kwartier zachtjes koken samen met de worcestersaus. Breng op smaak met vers gemalen peper. Laat afkoelen en dip lekker koud. ’n Snelle shaslick saus maak je zó.

Ook lekker: Avocado dip met yoghurt en limoen.