Beurre Blanc, botersaus dé klassieker
Extra lekker bij vis!- Aantal: 4
- Bereidingstijd: 10 min
- Wachttijd: 5 min
- Klaar in: 15 min
Bereidingswijze beurre blanc saus
- Snipper de sjalotjes en verhit deze met de wijn in een steelpan en kook in tot de helft.
- Giet de saus door een zeef en schenk het vocht vervolgens weer terug in de pan. Zet deze op een laag vuurtje.
- Klop de koude boter er stuk voor stuk door met een garde. Breng de beurre blanc saus op smaak met wat peper en zout. Vlak voor het serveren voeg je de citroensap toe.
Recente recepten en artikelen
Wat vind je van het recept?
