Refreshing: Braziliaanse limonade in 5 minuten
Wist je dat je met 5 ingrediënten in 5 minuten een onwijs lekker drankje kunt maken. Limeade, ook wel Braziliaanse limonade genoemd, is een verfrissend en zomers drankje. Er in gaat limoen, inclusief schil, gecondenseerde melk, water en ijsblokjes. Fris en verkoelend dus. Wil je ‘m nog kouder? Dan kun je zelfs de limoenpartjes bevriezen. Handig voor onderweg. Door de gecondenseerde melk wordt de limonade romig. Ook wordt zo de Braziliaanse limonade gezoet.
Voor een extra tropisch smaakje, of als je geen zuivelproducten wil gebruiken, raden we gecondenseerde kokosmelk aan. Die kun je vinden in de meeste toko’s.
Nog een lekker drankje: Kombucha mocktail met gember.
Equipment
- 1 blender
Ingrediënten
- 3 limoenen in partjes
- 500 ml water
- 100 ml gecondenseerde melk
- ijsblokjes
Instructies
- Maak de limoenen schoon en snijd in partjes. Je kunt ze eventueel een uur of 6 in de vriezer zetten, om de limoenen te bevriezen. Deze stap is optioneel.
- Doe vervolgens de (bevroren) limoenpartjes in de blender samen met het water in de blender en blend niet langer dan 15 seconden op de hoogste stand.
- Zeef de Braziliaanse limonade en voeg opnieuw toe aan de blender. Doe nu ook de gecondenseerde melk erbij en mix opnieuw. Proef en voeg extra gecondenseerde melk of suiker toe, indien nodig.
- Je kunt eventueel de limeade opnieuw zeven. Vul een glas met ijsblokjes en schenk de Braziliaanse limonade in en serveer direct.
Ook lekker met takjes verse munt erdoorheen. Of maak er een alcoholisch drankje van met een scheut rum of Braziliaanse cachaça.
Probeer ook eens dit zomerse drankje: Cointreau fizz een frisse sinaasappelcocktail.
Tip: blend zo kort mogelijk. Als je langer blend zal de Braziliaanse limonade bitter gaan smaken door de schil van de limoen.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
