Chapati recept uit India

Chapati recept uit India

Dun broodje
  • Aantal: Aantal 4
  • Bereidingstijd: Bereidingstijd 10 min
  • Wachttijd: Wachttijd 1 uur
  • Klaar in: Klaar in 1 uur 10 min
  • Kcal: Calorieën 264

Chapati recept uit India ofwel ’n dun broodje bakken uit India. Chapati’s zijn makkelijk te maken en lekker als bijgerecht vooral bij een curry. Je kan het brood recept ook gebruiken bij hummus of chutney’s. Chapati is een gerecht uit India. Het wordt gemaakt van tarwemeel en lijkt op een dun pitabroodje en heeft ook iets weg van een wrap of roti.

Chapati maken

Chapati maken en eten met ’n Griekse yoghurt dip is een aanrader. Maak met 3 eetlepels Griekse yoghurt, verse knoflook en bieslook een lekkere dip en eet lekker met je zelfgemaakte chapati broodje.

Ook lekker: ei masala ’n recept voor gefrituurd ei in een heerlijke saus masala voor bij de chapati.

Chapati

Chapati recept uit India

3.4 van 63 stemmen
Recept afdrukken
Chapati recept uit India ofwel 'n dun broodje uit India. Chapati's zijn makkelijk te maken en 'n lekker bijgerecht.
Gang Bijgerecht, lunch
Keuken Indiaas
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 1 uur
Totale tijd 1 uur 10 minuten
Porties 4 personen
calorieën 264

Ingrediënten

  • 250 gr bloem
  • 1,7 dl water lauw
  • 1 el olijfolie

Instructies

  • Zeef de bloem en meng deze met de olie en één theelepel zout. Giet vervolgens het water erbij en kneed het deeg minstens 6 minuten, totdat het niet meer aan je handen blijft plakken. Gebruik een vochtige doek om het deeg af te dekken en laat 1 uur rusten.
  • Nadat het deeg heeft gerust moet je het deeg in bolletjes verdelen (ongeveer zo groot als een noot). Strooi wat bloem op het werkvlak en rol ieder bolletje zo dun mogelijk uit.
  • Vervolgens kun je de chapati’s kort aan beide kanten gaan bakken. Onder een doek houd je ze lekker warm, zodat ze niet helemaal zijn afgekoeld als ze worden geserveerd. Chapati bakken doe je zó.

Eet lekker bij een kom: curry eieren met pepers en tomaat.

curry met chapati

Dit recept valt onder

Wat vind je van het recept?

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

De bakplaat Instagram januari actie
DSV De warmte van de winter