Courgette in een pannetje gourmet

Courgette in een pannetje gourmet

Met ei en kruiden
  • Aantal: 10
  • Bereidingstijd: 5 min
  • Wachttijd: 10 min
  • Klaar in: 15 min
  • Kcal: 40

Courgette in een pannetje gourmet met ei en kruiden, makkelijker kan bijna niet, ’n tip voor de gourmet of in de poffertjespan. Zet van tevoren klaar zodat ze zó onder de grill kunnen. Varieer met kruiden voor extra smaak of pit.

Courgette pannenkoekjes

Courgette pannenkoekjes, ’n vegetarisch gourmet recept voor courgette met parmezaan in een pannetje. Maak een kruidenyoghurt dip als topping en maak af met krokante uitjes, lekker joh!

Ingrediënten

  • 1 courgette
  • 1 ei
  • 30 gr bloem
  • 30 gr geraspte parmezaan
Courgette in een pannetje gourmet maken

Gourmet courgette

  1. Rasp de courgette grof. Klop ’t ei erdoorheen samen met de bloem en parmezaan. Breng op smaak met vers gemalen peper en ’n snuf grof zeezout.
  2. Vet je gourmetpannetje in en vul met het courgette mengsel. Bak de courgette in zo’n 10 minuten of tot ze gestold zijn. Gourmet courgette pannenkoekjes maak je zó.

Eet de courgette pannenkoekjes met ’n stuk geroosterd brood en ’n zelfgemaakte Griekse-yoghurt dip.

Ook lekker: Champignon spies gemarineerd in knoflook, sojasaus en balsamico, ’n tip voor de gourmet of bbq.

Heb je het recept gemaakt? Geef een review.

Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...