Aantal: 1
Bereidingstijd: 5 min
Klaar in: 5 min
Kcal: 185

Dalgona koffie recept ofwel ’n whipped coffee, koffie met een fluffy koffielaag. Ken je ’t? Iedereen heeft ’t erover, ’n fancy koude koffie die viral gaat en het recept is simpel. ’t Perfecte drankje voor warme zomerdagen.

Koude koffie

Dalgona, koude koffie ofwel ppopgi in het Koreaans, een favoriete street food snack in Zuid-Korea te vergelijken met honeycomb. Gemaakt van gesmolten suiker, water en bakpoeder. De Dalgona koude koffie wordt zo genoemd omdat ’t erop lijkt.

Lekker met ’n stick Nescafé espresso oploskoffie.

Ingrediënten

1 zakje oploskoffie
1 el (riet)suiker
1 el heet water
1 glas (vegan)melk

Dalgona ijskoffie

Meng de oploskoffie met de suiker en het hete water. Mix enkele minuten met een mixer tot er een romige substantie ontstaat wat je op z’n kop kan houden.
Vul een glas met koude (vegan)melk, en schep de romige koffie er overheen. Roer en drink direct. Dalgona ijskoffie zó maak je ’t.

Voor ‘n dikke fluffy koffielaag gebruik je ‘t dubbele.

Ook lekker: Zomerse ijskoffie met karamel en verse room.

Meer inspiratie: IJskoffie zo maak je de lekkerste 8 favoriete ijskoffie recepten.