Frittata met spinazie
En champignons- Aantal:
4 - Bereidingstijd: 5 min
- Wachttijd: 20 min
- Klaar in: 25 min
- Kcal: 232
4
5 min
232Frittata met spinazie en champignons, ’n omelet uit de oven. Super simpel om te maken en ’t is zo klaar. Met verse spinazie en gebakken champignons, easy diner!
Frittata uit de oven
Frittata uit de oven in plaats van uit de pan, makkelijk en ’n perfect recept voor al je leftovers. Ofwel de restjes uit je koelkast.
Frittata zó maak je dat
- Snij de champignons en bosui, klop de eieren in een kom samen met verse peper en grof zeezout naar smaak. Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de champignons, spinazie, bosui en Italiaanse kruiden zo’n 2 á 3 minuten.
- Vet een ovenschaal in met olijfolie en schep de groenten in de ovenschaal. Schenk de geklopte eieren over de groenten en zet in de oven voor 20 minuten. Snij de omelet in vieren en serveer. Frittata zó maak je dat.
Ook lekker: Shakshuka, eieren uit de pan met tomaat en verse kruiden of een simpele pasta met spinazie.
Dit recept komt uit ’t diabetes omkeren methode kookboek met koolhydraatarme recepten. Als je een gezond maaltijdplan wilt dat in je dagelijkse leven past, ga dan naar Arono.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
