Garnalensalade met ananas

Garnalensalade met ananas, salade van Hollandse garnalen met Aziatische twist. Heel makkelijk te maken en erg verrassend. Je zou in plaats van ananas ook mango kunnen gebruiken. ’t Is een heerlijk fris voorgerecht met een pittige bite.

Hollandse garnalen met ’n twist

Serveer de Hollandse garnalen met ’n twist op een mooie schaal of in sjieke glazen. Je kan dit recept heel eenvoudig van te voren klaar zetten en afmaken als je ’t serveert.

Ingrediënten

• 400 gr ananasplakjes
• ½ komkommer
• 200 gr Hollandse garnalen
• handje koriander
• 1 tl sojasaus
• 2 tl rijstwijnazijn
• ½ rode peper
• 1 el mirin
• 1 tl vissaus