Gegrilde coquilles met zeekraal
Een luxe uit zee- Aantal: 4
- Bereidingstijd: 15 min
- Wachttijd: 5 min
- Klaar in: 20 min
- Kcal: 165
Gegrilde coquilles met zeekraal een luxe uit zee. ’n Heerlijk maar simpel recept met citroenboter, die je heel makkelijk zelf kan maken. Meng 50 gr boter met ’n halve tl zout en rasp van een halve citroen met elkaar. Serveer de gegrilde coquilles in een schelp, vinden kinderen te gek.
Coquilles grillen
Coquilles grillen makkelijk te maken en maar 4 minuten in de grillpan. Coquilles ofwel Sint-jakobsschelpen zijn zo lekker, maak ’n ceviche, soep of salade, de lekkerste voorgerechten met coquilles.
Coquilles met citroenboter
- Breng een pan water aan de kook en kook de zeekraal voor 2 minuten. Spoel het vervolgens af onder koud water in een vergiet. Halveer de tomaten en meng dit met de zeekraal en olijfolie.
- Verhit een grillpan op hoog vuur. Gril de coquilles in 2 minuten per kant goudbruin en gaar. Serveer ze met de citroenboter uit de verpakking, of maak het lekker zelf. De citroenboter leg je bovenop de coquilles en de salade serveer je ernaast.
Ook lekker: Coquilles recept met citroen.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
