Gegrilde coquilles

  • Porties: 4
  • Bereidingstijd: 15m
  • Kooktijd: 5m
  • Klaar in: 20m

Als je van coquilles houdt, dan is dit recept zeker een aanrader. De citroenboter die wordt gebruikt, kun je ook simpel zelf maken. Meng dan 50 gr boter, 0.5 tl zout en geraspte citroenschil van een halve citroen met elkaar.

Tip: ook leuk om in een schelp te serveren!

Ingrediënten

  • 180 gr tomatenmix
  • 100 gr zeekraal
  • 1 el olijfolie
  • 1 schaal coquilles (met citroenboter)

Bereidingswijze

Stap1

Breng een pan water aan de kook en kook de zeekraal voor 2 minuten. Spoel het vervolgens af onder koud water in een vergiet. Halveer de tomaten en meng dit met de zeekraal en olijfolie.

Stap2

Verhit een grillpan op hoog vuur. Gril de coquilles in 2 minuten per kant goudbruin en gaar. Serveer ze met de citroenboter uit de verpakking. De citroenboter doe je bovenop de coquilles en de salade serveer je ernaast.

Doordat ik veel reis, wordt mijn..

Lees meer van deze chef
Gemiddelde waardering

(2.5 / 5)

2.5 5 2
Waardeer dit recept

2 personen hebben dit recept gewaardeerd

30

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab