Gekruide kip uit de oven
Gekruide kip uit de oven, drumsticks gemarineerd ofwel kippenpootjes. Je maakt ze heel makkelijk en snel in de oven en kluift ze lekker af met je handen. Op 3 manieren, makkelijk en snel gekruid en al, hete kip met limoen en cayennepeper of lekker zoet met honing en sojasaus. Drumsticks uit de oven, krokante kip op drie manieren. Krokant van buiten met een knapperig korstje en sappig binnenin. Eet lekker als fastfood met saus.
Ingrediënten
- 500 gr kipdrumsticks
- olijfolie
Zoete marinade
- 2 tenen knoflook
- 1 el honing
- 1 el ketchup
- 1 el sojasaus
- 1 tl chilivlokken
Marinade met pit
- 5 tenen knoflook
- 4 el limoensap
- 1 snuf cayennepeper
- 5 el zoete chilisaus
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een ovenschaal in met 1 el olijfolie. Leg de kippenpoten indien deze gekruid zijn in de ovenschaal en bak in een half uur gaar in de oven. Draai na een kwartier om.
- Mocht de kip nog niet gekruid zijn, meng voor de zoete marinade de ingrediënten en verdeel over de kippenpoten. Druppel een beetje olijfolie over de kip en wrijf in met je handen. Zet in de oven.
- Voor de marinade met pit wrijf je de kip in met 2 el sap van de limoen, cayennepeper en de helft van de knoflook. Meng de chilisaus met 2 el limoensap en de overige knoflook. Bak de kippetjes eerst om en om in de pan en leg ze daarna in de ovenschaal met de saus. Zet in de oven. Drumsticks uit de oven maak je zó.
Ook lekker: kip ketjap op toast met zoetzure komkommer een hete kip met gember, knoflook en koriander.
Bonus variant: mediterrane marinade met sinaasappel en honing
Dit heb je nodig:
Sap en rasp van 1 sinaasappel, 1 el honing, 1 tl mosterd (optioneel), 1 teentje knoflook, fijngehakt, 1 takje verse rozemarijn (of ½ tl gedroogd), 1 el olijfolie, Zout en peper naar smaak.
Zo maak je het:
Meng alles, wrijf de kip ermee in en laat 30 minuten marineren. Bak 30 á 35 minuten in de oven op 200 graden, tot de kip goudbruin en kleverig is.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
