Gevulde eieren recept

Gevulde eieren recept

Met papikapoeder en kerrie
  • Aantal: Aantal 24
  • Bereidingstijd: Bereidingstijd 5 min
  • Wachttijd: Wachttijd 20 min
  • Klaar in: Klaar in 25 min
  • Kcal: Calorieën 84

Dit gevulde eieren recept is een echte klassieker en echt retro-gerecht. Een gevuld ei hapje wat eenvoudig te maken is met paprikapoeder en kerrie en altijd in is voor een feestelijk ontbijt, brunch of borrel moment. Gevulde eieren zijn lekker old school maar toch kun je met dit simpele ei écht uitpakken met vele verschillende variaties.

Gevulde eieren met mosterd en mayo

’n Gevulde eieren recept, varieer met je favoriete topping. Denk aan Hollandse garnalen, tonijn en rauwe ham of maak de eieren traditioneel met paprikapoeder en kerrie. In dit recept gebruiken we mosterd en mayo, wat je waarschijnlijk altijd wel in huis hebt. De groene kruiden passen perfect bij ei en zorgen tevens voor een bite.

gevulde eieren

Gevulde eieren maken

3.6 van 213 stemmen
Recept afdrukken
Gang Borrelhapje, Hapjes
Keuken Hollandse recepten
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 25 min
Porties 24
calorieën 84

Ingrediënten

  • 12 eieren
  • 2 tl paprikapoeder
  • 2 tl kerriepoeder
  • 4 el mayonaise
  • 1 el mosterd
  • verse bieslook /dille /peterselie naar keuze
  • grof zeezout
  • verse peper

Instructies

  • Kook de eieren hard. Pel ze en snij elk ei in de lengte doormidden. Haal het eigeel uit de eieren en doe het in een kom. Leg de gehalveerde eieren op een schaal.
  • Meng het eigeel met de kerrie- en paprikapoeder, mayonaise en mosterd. Voeg wat grof zeezout en verse peper naar smaak toe.
  • Hak de bieslook, peterselie of dille en meng door het mengsel of zet weg voor op ’t ei. Vul de halve eieren met het ei- mengsel en eet ze lekker koud.

Voeg eventueel een beetje citroensap toe voor ’n extra smeuïg ei.

Meer inspiratie voor kerst recepten hapjes, een heerlijk maal en andere feestrecepten.

Gevulde eieren recept

Dit recept valt onder

Hapjes
Bijgerecht
Vegetarisch

Nog meer gevulde eieren

Gevulde eieren met zalm

Gevuld ei, favoriet op welke fuif dan ook, dit ei maak je met gerookte zalm en zonder mayonaise.

Geef een reactie

Ga naar de bovenkant