Gezonde pasta met avocado-spinaziesaus

  • Porties: 4
  • Bereidingstijd: 5m
  • Kooktijd: 10m
  • Klaar in: 20m

Wil je een gezonde maaltijd koken, maar ben je de standaard gerechten zat? Probeer deze gezonde pasta met avocado-spinaziesaus dan eens. Het recept is super eenvoudig en heel snel klaar.

Ben je benieuwd naar meer gezonde gerechten? Kijk dan eens bij onze gezonde recepten.

IMG_1392

Ingrediënten

  • 300 gram (volkoren) spaghetti
  • 2 avocado's
  • 175 gram spinazie
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 gram cherrytomaatjes
  • 350 gram gerookte kip
  • Handje basilicum
  • Handje pijnboompitten
  • Handje Parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Stap1

Kook de spaghetti volgens aanwijzingen op de verpakking. Snij het vruchtvlees van de avocado's in stukjes en doe ze samen met de spinazie en knoflook in een keukenmachine. Maal alles fijn met de keukenmachine en voeg dan iedere keer een beetje olijfolie toe totdat het een smeuïg geheel geworden is.

Stap2

Snij de cherrytomaatjes door de helft en de gerookte kip in stukjes. Verwarm de saus in een pannetje en doe er de gerookte kip en cherrytomaatjes bij. Giet de pasta af en doe deze bij de saus. Schep het een paar keer om en verdeel dan de pasta over 4 borden. Garneer de borden met wat basilicum, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas.

Het leuke aan koken vind ik..

Lees meer van deze chef
Gemiddelde waardering

(3.3 / 5)

3.3 5 3
Waardeer dit recept

3 personen hebben dit recept gewaardeerd

77

Commentaar op recept

  1. posted by Mandika on 5 september 2015

    fantastisch,lekker!

    • posted by debora on 13 april 2016

      ik zie de bereidingswijze nergens?

      • posted by Noor on 14 april 2016

        Dank je voor je opmerking Debora! De bereidingswijze staat er nu weer bij.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

.
  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab