Name: Gnocchi met gorgonzola en parmezaan
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaanse recepten
Ingredients: 300 gr gnocchi; 100 gr gorgonzola; 100 ml slagroom; 1 teen knoflook; 50 ml melk; 40 gr Parmezaanse kaas; 1 peer; verse salie

Aantal: 2
Bereidingstijd: 5 min
Wachttijd: 10 min
Klaar in: 15 min
Kcal: 490

Naar het recept

Gnocchi met gorgonzola en parmezaan met peer en salie zó waanzinnig lekker recept, zacht en romig. Heel makkelijk te maken en super snel klaar.

Gnocchi recept met gorgonzola kaas

Gnocchi recept met gorgonzola kaas, ’t liefst de pittige variant.

Ingrediënten

300 gr gnocchi
100 gr gorgonzola
100 ml slagroom
1 teen knoflook
50 ml melk
40 gr Parmezaanse kaas
1 peer
verse salie

Gnocchi met kaassaus

Kook de gnocchi in zo’n 2-3 minuten gaar in kokend water, giet af en laat even staan. Pel en pers de knoflook, meng met de melk en room en zet op laag vuur.
Doe de gorgonzola (zonder korst) in de pan met melk en room en laat smelten. Snij de peer in blokjes en voeg toe aan de gorgonzola saus.
Breng de saus op smaak met vers gemalen peper en een paar blaadjes verse salie. Schep de gnocchi door de kaassaus en eet met fijne geraspte Parmezaanse kaas. Gnocchi met kaassaus zo maak je ‘t.

Ook lekker: Gnocchi met zelfgemaakte pesto rucola en tomaat. ’n Snel recept met ’n topping van verse basilicum.