Groentefriet en falafel met yoghurtdip

Groentefriet en falafel met yoghurtdip

Groenten met 'n dip
  • Aantal: 4
  • Bereidingstijd: 15 min
  • Wachttijd: 20 min
  • Klaar in: 35 min
  • Kcal: 270

Groentefriet falafel en yoghurtdip met pita’s perfect als weekendhap. Friet van geroosterde paprika, courgette en wortel, falafel en ’n dip. Lekker en easy recept.

Gezond snacken

Gezond snacken maar wel lekker dat doe je zó. Met een gezonde frisse yoghurt dip en geroosterde friet van groenten.

Wil je ’t jezelf nog makkelijker maken, maak de groentefriet dan met de airfryer dan wordt snacken opeens behoorlijk easy en gezond, perfect dus.

Ingrediënten

  • 2 paprika’s
  • 1 courgette
  • 2 winterpenen
  • olijfolie
  • grof zeezout
  • 300 gr falafel schijfjes
  • 30 gr verse bieslook
  • 200 ml Griekse yoghurt
  • 8 pitabroodjes

Groentefriet maken

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de groenten schoon en snij in repen, bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hierop de groentefriet.
  2. Besprenkel met olijfolie, zeezout en vers gemalen peper naar smaak. Schuif de bakplaat voor 20 minuten in de oven en laat de groenten roosteren.
  3. Bak de falafelballetjes gaar volgens aanwijzingen op de verpakking in de laatste 10 minuten van de oventijd. Bak de pitabroodjes in een gril of mee in de oven.
  4. Snij de bieslook fijn, roer door de yoghurt en breng op smaak met vers gemalen peper. Snij de pita’s in vieren. Groentefriet maken met falafel pita en yoghurtdip doe je zó.

Ook lekker: Paprika dip met feta, ’n snelle groente dip.

Heb je het recept gemaakt? Geef een review.

Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...

Meer friet recepten

Franse frietjes uit de oven met verse kruiden

Franse frietjes uit de oven met verse kruiden

Met zeezout en rozemarijn, altijd succes met dit simpele recept.

Zoete aardappel friet

Zoete aardappel friet

Groenten friet, lekker met een klodder crème fraîche en verse kruiden.

Pastinaak frietjes uit de oven met verse tijm

Pastinaak frietjes uit de oven met verse tijm

Uit de oven met verse tijm, zelf groentefriet maken is super lekker.