Groentepizza met geitenkaas

  • Porties: 4
  • Bereidingstijd: 5m
  • Kooktijd: 10m
  • Klaar in: 40m

Dit recept voor groentepizza met geitenkaas is gezond, vegetarisch en natuurlijk ook heel erg lekker. Nog een voordeel: dit gerecht bevat relatief weinig calorieën, waardoor het uitstekend geschikt is om als avondmaaltijd te eten wanneer je probeert af te vallen. Daarnaast is dit gerecht ook nog eens super eenvoudig om te maken. Ideaal dus!

Ben je benieuwd naar meer vegetarische gerechten? Kijk dan eens bij onze vegetarische recepten.

IMG_2601

Ingrediënten

  • 6 plakjes hartige taartdeeg
  • 1 ui
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Potje zwarte olijven
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 2 eetlepels Italiaanse kruiden
  • 300 gram Italiaanse groentemix
  • 250 gram zachte geitenkaas

Bereidingswijze

Stap1

Laat de plakjes deeg ontdooien. Bedek een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui en fruit deze in een braadpan met de olijfolie. Voeg de tomatenblokjes en de kruiden toe en verwarm het geheel. Laat het ongeveer 10 minuten stoven tot de saus ingedikt is. Breng op smaak met peper en zout

Stap2

Maak van de plakjes deeg één bodem en vouw de randjes om zodat er dadelijk een opstaand randje ontstaat. Verdeel de tomatensaus over de pizzabodem en strooi de Italiaanse groentemix erover. Verkruimel de geitenkaas boven de pizza en verdeel ook de zwarte olijven erover.

Stap3

Bak de pizza ongeveer 20 minuten in de oven. Snij hem vervolgens in vieren en verdeel de pizzastukken over 4 borden. Eet smakelijk!

Het leuke aan koken vind ik..

Lees meer van deze chef
Gemiddelde waardering

(5 / 5)

5 5 1
Waardeer dit recept

1 personen hebben dit recept gewaardeerd

37

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab