Hollandaise saus
- Hoeveelheid: 1
- Porties: 2
- Bereidingstijd: 10m
- Kooktijd: 10m
- Klaar in: 10m
Maak nu zelf eenvoudig deze heerlijke zachte Hollandaise saus, een Franse basissaus gemaakt met eieren, azijn en boter.
Ingrediënten
- 2 dooiers
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 100 gram boter
- Zout
- Peper
Bereidingswijze
Stap1
Klop de dooiers met een snufje zout en peper in de blender. Verhit het citroensap en de witte wijnazijn in een koekenpan. Giet de hete saus geleidelijk over in de dooiers in de draaiende blender.
Stap2
Smelt de boter in dezelfde steelpan en laat het smelten. Giet ook de warme boter in de blender terwijl hij draait. Serveer de saus meteen.
Gemiddelde waardering
(4 / 5)
1 personen hebben dit recept gewaardeerd
187
Populaire Recepten
- Recent
- Populair
- Willekeurig
-
Rauwe lentesalade
(4.5 / 5)
-
Cheesecake piña colada twist
(4 / 5)
-
Avocado toast met ei
(4.5 / 5)
-
Bokkepootjestaart
(3.7 / 5)
-
Tiramisu cheesecake
(3.9 / 5)
-
Duitse aardappelkoekjes
(3.7 / 5)
-
Hazenpeper
(3 / 5)
-
Chili met kip en cashewnoten
(4 / 5)
-
Pancettahapjes met gekaramelliseerde sjalotjes
(5 / 5)
