Hollandse uitsmijter

Spiegelei, old school recept
  • Aantal: 2
  • Bereidingstijd: 5 min
  • Wachttijd: 5 min
  • Klaar in: 10 min
Naar het recept

Hollandse uitsmijter, in bijna iedere lunchtent wel te bestellen. Perfect voor als je trek hebt in een stevig ontbijt of lunch. In maar 10 minuten zet je dit spiegelei op tafel.

Uitsmijter

Zo eenvoudig en ook wat old school recept, de uitsmijter. Je zou bijna vergeten wat er allemaal op gaat. Een uitsmijter bestaat uit boterhammen belegd met ham, soms ook kaas en een spiegelei.

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 2 plakken kaas
  • 2 plakken ham
  • 2 sneetjes wit brood
  • handje ijsbergsla
  • 1 tomaat

Bereidingswijze

  1. 1Bak de eieren in een pan en zorg ervoor dat het mooie spiegeleieren worden, dus laat de dooiers heel. Bestrooi met peper en zout naar smaak.
  2. 2Leg ondertussen op elk bord een sneetje brood en beleg de sneetjes met de kaas en ham. Snij de tomaten in partjes. Leg op ieder sneetje 2 spiegeleieren en serveer ze met de ijsbergsla en tomaat.
Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...