Hollandse uitsmijter recept
Met mosterd bieslookboter- Aantal: 2
- Bereidingstijd: 5 min
- Wachttijd: 5 min
- Klaar in: 10 min
- Kcal: 580
Hollandse uitsmijter recept met mosterd bieslookboter. Perfect voor ’n stevig ontbijt of snelle lunch. In no time klaar, spiegelei op brood met ham en kaas.
Uitsmijter maken
’n Uitsmijter maken, zo eenvoudig kan ’t zijn! Beetje old school recept misschien maar ’t is gewoon lekker. Een simpele uitsmijter, de meest bekende variant met ham en kaas spiegelei op ’n paar boterhammen.
De ham en kaas meebakken met de uitsmijter kan natuurlijk ook altijd, bak eerst de ham, breek de eieren erboven en als de eieren gestold zijn leg je de kaas erop en laat je ’t langzaam smelten onder de deksel.
En de één wil een hele dooier die vloeibaar is, de ander heeft liever een kapotte. Maak ‘m zoals je het zelf lekker vindt.
Uitsmijter ham kaas maak je zó
- Snij de bieslook klein en maak de bieslookboter door de mosterd, boter en bieslook te mengen. Rooster de boterhammen en smeer in met ’t botermengsel. Beleg met ham en kaas.
- Bak de eieren als spiegeleieren in een klein scheutje olijfolie en laat de dooiers heel. Zet het vuur laag en laat de eieren met een pan op de deksel zachtjes garen. Leg de eieren met een spatel op de ham en kaas en maak af met verse kruiden, peper en zout naar smaak.
Uitsmijter ham kaas maak je zó.
Ook lekker: Avocado toast met ei, knapperige toast met ’n smeersel van avocado en krokant gebakken ei.