Jalapeno Poppers

Jalapeno Poppers

Gevuld met een mengsel van kaas
  • Aantal: 8
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Wachttijd: 10 min
  • Klaar in: 30 min

Jalapeno Poppers, de authentieke, krokant gebakken variant, een heerlijke pittige crispy snack.

Uitgeholde pepers

Jalepeno poppers, uitgeholde pepers gevuld met een mengsel van kaas, gepaneerd en gefrituurd. Deze Mexicaanse groene peper bevat relatief weinig pit maar kunnen toch sterk variëren. Deze heerlijk groene peper zou je ook prima van te voren kunnen maken en invriezen.

Ingrediënten

  • 340 gr room kaas
  • 225 gr cheddar kaas
  • 335 gr jalapeno peppers
  • 235 ml melk
  • 125 gr patent bloem
  • 110 gr droge broodkruimels
  • 2 l frituurolie

Bereidingswijze

  1. Mix de cream cheese met de Versnipper de cheddar kaas, laat de roomkaas zacht worden en mix samen in een schaal. Haal de zaadjes uit de jalapeno peppers en halveer. Vul de pepers met het kaas mengsel.
  2. Doe de melk en de bloem in twee verschillende schalen. Dip de gevulde jalepeno pepers eerst in de melk en dan in de bloem, zorg dat ze met beide goed bedekt zijn. Laat dan de pepers 10 minuten drogen
  3. Dip de pepers weer in de melk en rol ze dan door de broodkruimels. Laat ze drogen en herhaal dit dan nog een keer om er zeker van te zijn dat de pepers goed bedekt zijn.
  4. Je kan ze meteen frituren, 3 min op 180 graden tot ze mooi bruin zijn.
  5. Laat de Jalepeno poppers even uitlekken op een stuk keukenpapier. Enjoy!
Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...