Kiwi avocado salsa

Kiwi avocado salsa

Rode ui en koriander
  • Aantal: 4
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Wachttijd: 5 min
  • Klaar in: 15 min
  • Kcal: 160
Naar het recept

Kiwi avocado salsa met rode ui en koriander, lekker fris, simpel én goed voor je weerstand want de kiwi zit vol vitamine C. Gezonde salsa voor bij je nacho schotel, op je boterham met kaas of een gegrild bbq worstje.

Avocadosalsa met Zespri Green kiwi

Green kiwi, ’n aanrader. De Green kiwi’s van Zespri zijn fris, pittig en zitten vol smaak. Ze zijn rijk aan vezels, ’n dip voor een (bbq)party of gewoon lekker bij de lunch avocadosalsa met Zespri Green kiwi, je hebt ’t zo gemaakt.

Avocado hummus met limoen ..ook lekker! Met knoflook en tahin, ’n smeersel voor op toast.

Ingrediënten

  • 4 Zespri Green kiwi
  • 2 lente ui
  • 1 avocado
  • 2 el koriander gehakt
  • ½ rode ui
  • 1 limoen ’t rasp en sap
  • 1 teentje knoflook
  • 1 groene peper
Dip van kiwi en avocado eten

Frisse kiwi salsa

  1. Schil en snij de kiwi’s in blokjes, de lente ui in dunne ringen en de avocado in blokjes. Hak de koriander grof, pel en snipper de rode ui en rasp en pers de limoen. Pel en pers de knoflook, snij de jalapeño klein.
  2. Meng alles (2 el van ’t limoensap) in een kom en breng op smaak met een flinke snuf zeezout, vers gemalen peper en eventueel nog wat limoensap. Frisse kiwi salsa maak je zó.

Lekker bij een hete tosti of chips, eventueel met ’n topping van krokante uitjes voor extra bite.

Ook lekker: Smoothie spinazie banaan kiwi met kokos en sesam té gek lekker, super gezond en kids proof.

Ook lekker: Nacho bowl met avocado mais en bonen. Kleurrijk met limoen, tomaat en verse kruiden. Je proeft direct de zomer, beetje chips en tjokvol groenten als snel diner, lunch of late night snack.

Salsa van kiwi rode ui en avocado

Dit recept valt onder

Gezonde recepten
Lunchgerechten
Snelle gerechten

Heb je het recept gemaakt? Geef een review.

Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...