Kokos-kerriesoep met kip

Kokos-kerriesoep met kip

Lekker simpele maaltijdsoep
  • Aantal: 3
  • Bereidingstijd: 5 min
  • Wachttijd: 15 min
  • Klaar in: 20 min

Deze kokos-kerrie noedels met kip en champignon is mega simpel, snel en lekker. Een stevig noedelsoep recept met krokant gebakken kipstukjes en paddenstoelen.

Easy kerrie kokos kip

Easy kerrie kokos kip maaltijd, echt eentje voor wat een snel studentje eet (-:

Ingrediënten

  • 1 pakje (185 gr) Maggi roerbaknoedels kip kerrie
  • 200 gr kipfilet
  • 400 gr champignon roerbakmix
  • 200 ml kokosmelk
  • 200 ml water

Optioneel

  • kerriepoeder
Noedels kerrie kip

Bereidingswijze

  1. Snij de kipfilet in blokjes en bak in een grote pan met olijfolie rondom bruin. Voeg de groentemix toe en bak deze een paar minuten mee.
  2. Schenk de kokosmelk en water erbij. Voeg de noedels en de kruiden toe en trek de noedels na een paar minuten uit elkaar met 2 vorken. Breng het geheel aan de kook. Voeg eventueel voor wat extra smaak nog kerriepoeder toe.

Maak af met krokante uitjes en eventueel een schepje sambal, simpele maaltijd(soep) eet direct.

Beoordeling: 4.5. van 2 stemmen.
Please wait...
Kip noedels kerrie maaltijd(soep)

Deel dit recept

Wat vind je van het recept?

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

De bakplaat Instagram januari actie
DSV De warmte van de winter