Maaltijdsalade met ham en oude kaas

Simpele salade
  • Aantal: 4
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Wachttijd: 10 min
  • Klaar in: 20 min
Naar het recept

Deze salade met rucola, ham, sperziebonen, oude kaas en ei is super lekker en gezond! Daarnaast is het ook nog binnen 20 minuten klaar! Ideaal toch?

Sla

Sla is altijd lekker, dagje makkelijk, maar wel gezond? Ga voor een salade, de variaties zijn eindeloos!

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 300 gr hamblokjes
  • 75 gr rucola
  • 350 gr sperziebonen
  • 150 gr crème fraîche
  • 150 gr oude kaas
  • 1 rode ui
  • 1 el mayonaise
  • 1 tl mosterd

Bereidingswijze

  1. 1Kook de eieren hard. Laat ze schrikken, pel en snij in parten. Dop de sperziebonen en kook ze in in ongeveer 8 minuten beetgaar. Spoel ze na het koken af met koud water.
  2. 2Snij de ui in halve ringen, de kaas in blokjes. Meng in een kom de rucola, sperziebonen, hamblokjes, kaas en ui door elkaar. Maak een dressing met de mayonaise, crème fraîche en mosterd. Breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de salade en verdeel de partjes ei erover. Geniet!
Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...