Marokkaanse kip tajine

Kruidige kip
  • Aantal: 4
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Wachttijd: 10 min
  • Klaar in: 20 min
Naar het recept

Maak nu eenvoudig deze heerlijke en kruidige kip tajine met dit recept. Het zit vol met groenten en smaakt heerlijk met couscous.

Een tajine

Een tajine is een stoofpot van aardewerk, afkomstig uit Marokko. In Marokko maar ook in de rest van Noord-Afrika is de tajine populair.

Ingrediënten

  • 300 gr kipfilet
  • 250 gr couscous
  • 1 ui
  • 1 courgette
  • 400 gr tomatenblokjes
  • 250 gr winterpeen
  • 25 gr peterselie
  • 2 tl ras el hanout
  • 2 el olijfolie

Bereidingswijze

  1. 1Snij de kipfilet in reepjes, de ui in halve ringen en de courgette en de winterpeen in blokjes. Gebruik een eetlepel olie om de couscous volgens aanwijzingen op de verpakking te bereiden.
  2. 2Doe de rest van de olie in een hete pan en bak hierin de ui en de kip ongeveer 2 minuten. Voeg hier vervolgens de wortel en courgette aan toe en bak het nog 2 minuten./li>
  3. 3Voeg de ras el hanout en de tomatenblokjes aan het kipmengsel toe en breng aan de kook. Laat het vervolgens op laag vuur ongeveer 5 minuten stoven.
  4. 4Voeg de peterselie, peper en zout toe aan de couscous en serveer het samen met de kiptajine.
Beoordeling: 4.5. van 2 stemmen.
Please wait...

Ook marokkaanse gerechten

Marokkaanse stoofschotel met lamsvlees recept

Marokkaanse stoofschotel met lamsvlees

Favoriet! Gekruid recept uit de Marokkaanse keuken.

Marokkaanse couscoussalade

Marokkaanse couscoussalade

Couscous met munt, koriander en feta een vereiste voor de salade versie.

Aubergines met yoghurtsaus en granaatappel

Aubergines met yoghurtsaus en granaatappel

Aubergine met bite! Smaakt heerlijk, vegetarisch en simpel te maken.

Meer marokkaanse recepten