Marokkaanse kip tajine

Marokkaanse kip tajine

Maak je klaar voor een culinair avontuur naar de betoverende keuken van Marokko met ons recept voor Marokkaanse kip tajine. Deze heerlijke schotel brengt de smaken van Noord-Afrika naar je eigen eettafel. Met zijn rijke aroma's en mals gestoofde kip is dit gerecht een waar festijn voor de zintuigen. Dompel jezelf onder in de wereld van exotische kruiden en sappige kip terwijl we je begeleiden door dit onweerstaanbare recept voor een authentieke Marokkaanse kip tajine. Je zult versteld staan van hoe gemakkelijk het is om deze smaakvolle lekkernij thuis te bereiden in je eigen keuken.

Tajine met kip en peterselie recept

Marokkaanse kip tajine

3.6 van 166 stemmen
Recept afdrukken
Laat je verrassen door de exotische aroma's en malse kip van onze betoverende Marokkaanse kip tajine - een smaakvol avontuur!
Gang Hoofdgerecht
Keuken Marokkaanse recepten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 4 personen
calorieën 450

Ingrediënten

  • 300 gr kipfilet
  • 250 gr couscous
  • 1 ui
  • 1 courgette
  • 400 gr tomatenblokjes
  • 250 gr winterpeen
  • 25 gr peterselie
  • 2 tl ras el hanout
  • 2 el olijfolie

Instructies

  • Snij de kipfilet in reepjes, de ui in halve ringen en de courgette en de winterpeen in blokjes. Gebruik 1 el olijfolie om de couscous volgens aanwijzingen op de verpakking te maken.
  • Doe de rest van de olijfolie in een hete pan en bak hierin de ui en de kip zo’n 2 minuten. Voeg hier de wortel en courgette aan toe en bak nog 2 minuten mee.
  • Voeg de ras el hanout en de tomatenblokjes toe aan het kip mengsel en breng aan de kook. Laat het vervolgens op laag vuur zo’n 5 tot 10 minuten stoven.
  • Voeg de peterselie, peper en zout toe naar smaak aan de couscous en serveer het samen met de kip tajine.
Kip Tajine eten

Voeg naar smaak extra kruiden toe zoals komijn, kaneel, gember, knoflook en kurkuma. Past perfect bij dit tajine kip gerecht. Serveer met partjes citroen en eventueel een kommetje olijven. Wil je deze tajine als veggie eten, neem kipstuckjes van de vegetarische slager. Ook lekker: Tajine met kip en artisjokharten olijven en peterselie, een aanrader met saus van limoen, tomaat en kaneel. Tip: Extra smeuïge saus of is de saus te dik voeg een scheutje (kippen) bouillon toe.

Tajine met kip en courgette

Dit recept valt onder

Meer uit de marokkaanse keuken

Marokkaanse stoofschotel met lamsvlees recept

Marokkaanse stoofschotel met lamsvlees

Favoriet! Gekruid recept uit de Marokkaanse keuken.

Marokkaanse couscoussalade

Marokkaanse couscoussalade

Couscous met munt, koriander en feta een vereiste voor de salade versie.

Gepofte aubergine met burrata en geroosterde tomaat

Aubergines met yoghurtsaus en granaatappel

Aubergine met bite! Smaakt heerlijk, vegetarisch en simpel te maken.

Wat vind je van het recept?

Houd je net zo van eten als wij?

Vul je e-mail adres in en ontvang regelmatig de nieuwste recepten.

De bakplaat Instagram januari actie
DSV De warmte van de winter