Marokkaanse kip tajine

  • Hoeveelheid: 1
  • Porties: 4
  • Bereidingstijd: 10m
  • Kooktijd: 10m
  • Klaar in: 20m

Maak nu eenvoudig deze heerlijke en kruidige kip tajine met dit recept. Het zit vol met groenten en smaakt heerlijk met couscous.

Ingrediënten

  • 300 gram kipfilet
  • 250 gram couscous
  • 1 ui
  • 1 courgette
  • 400 gram tomatenblokjes uit blik
  • 250 gram winterpeen
  • 25 gram peterselie
  • 2 theelepels ras el hanout (kruiden)
  • 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

Stap1

Snij de kipfilet in reepjes, de ui in halve ringen en de courgette en de winterpeen in blokjes. Gebruik een eetlepel olie om de couscous volgens aanwijzingen op de verpakking te bereiden.

Stap2

Doe de rest van de olie in een hete pan en bak hierin de ui en de kip ongeveer 2 minuten. Voeg hier vervolgens de wortel en courgette aan toe en bak het nog 2 minuten.

Stap3

Voeg de ras el hanout en de tomatenblokjes aan het kipmengsel toe en breng het aan de kook. Laat het vervolgens op laag vuur ongeveer 5 minuten stoven.

Stap4

Voeg de peterselie, peper en zout toe aan de couscous en serveer het samen met de kiptajine.

Het leuke aan koken vind ik..

Lees meer van deze chef
Gemiddelde waardering

(3.3 / 5)

3.3 5 3
Waardeer dit recept

3 personen hebben dit recept gewaardeerd

88

Commentaar op recept

  1. posted by Petra on 30 september 2016

    Wat een lekker gerecht!! Ik heb een theelepel ras el hanout extra toegevoeg omdat we graag kruidig eten maar het is echt een makkelijk en snel te bereiden gerecht!!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab