Nasi met peultjes en een gebakken ei

  • Porties: 4
  • Bereidingstijd: 5m
  • Kooktijd: 20m
  • Klaar in: 25m

Een makkelijk wokgerecht kan soms echt een oplossing zijn. We hebben het vaak veel te druk om nog gezonde maaltijden te kunnen koken, maar de wok biedt uitkomst. Dit gerecht met nasi, peultjes, prei en een gebakken eitje is niet alleen lekker makkelijk, maar ook nog eens gezond en heel erg smaakvol.

Benieuwd naar meer wokgerechten? Kijk dan eens bij onze wokrecepten.

IMG_2865

Ingrediënten

  • 300 gram zilvervliesrijst
  • 4 eieren
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 theelepels sambal oelek
  • 350 gram prei
  • 3 eetlepels ketjap manis
  • 250 gram peultjes

Bereidingswijze

Stap1

Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking gaar. Snij de prei in ringen. Verhit wat olie in een wok en pers de knoflook ereboven. Voeg ook de sambal toe en fruit deze samen met de knoflook een paar minuutjes. Voeg de prei toe en roerbak deze ongeveer 5 minuten.

Stap2

Giet de rijst af en schep deze in de wok. Voeg de ketjap toe en schep om. Bak de eieren met wat olie in een koekenpan. Kook de peultjes in 2 minuten gaar en giet ze af. Serveer de nasi met de peultjes en de gebakken eieren.

Het leuke aan koken vind ik..

Lees meer van deze chef
Gemiddelde waardering

(5 / 5)

5 5 1
Waardeer dit recept

1 personen hebben dit recept gewaardeerd

84

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

.
  • © 2017 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab