Bakrecept: paasbroodjes maken
Geweldig leuk! Paasbroodjes maken doe je zelf met een makkelijk recept zoals deze. Leuk om met je kinderen te maken voor het ontbijt of brunch. Maak zelf bruine paasbroodjes met dit eenvoudige recept.
Deze paasbroodjes, ook bekend als Easter bunnies, smaken heerlijk met een toef zelfgemaakte chocoladepasta en ze zijn helemaal vegan! Zo lekker.
Een tip voor het zout: gebruik ongeveer 3 gram voor deze paasbroodjes.
Wil je ook eens bagels zelf maken? Ze zijn net zo lekker als die in New York, knapperig en goudbruin.
Paasbroodjes
Ingrediënten
- 250 gr speltmeel volkoren
- 3,5 gr droge gist
- 2 el olijfolie
- 1 snuf zout
- 150 ml lauw water
Optioneel
- 1 ei geklopt
Instructies
- Meng het meel, gist en zout in een keukenmachine. Terwijl de machine draait, voeg je langzaam het lauwwarme water en de olijfolie toe. Laat het deeg ongeveer 5 minuten kneden met een deeghaak.
- Verdeel het deeg in kleine bolletjes van 65-70 gram per stuk en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Kneed en rol elk stuk deeg uit tot een lange rol. Draai elke rol vervolgens tot een konijnvorm en maak een klein bolletje voor het staartje of laat een gaatje open om later een ei in te leggen.
- Dek de paasbroodjes af met een schone theedoek en laat ze 40 minuten rijzen.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Klop eventueel het ei los en bestrijk de paasbroodjes ermee. Bak ze in 10-12 minuten goudbruin.
Paasbroodjes bakken kan ook met maanzaad, sesamzaad of andere pitjes. O, en de tafel op z'n paasbest dekken, dat doe je met deze musthaves. Vrolijk Pasen!
Ook lekker: paasbrood met rozijnen en suikervrij spijs.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
