Pannenkoeken met rood fruit en room
- Aantal: 6
- Bereidingstijd: 5 min
- Wachttijd: 15 min
- Klaar in: 20 min
Zin in pannenkoeken, een heerlijke pannenkoek met fruit?
De lekkerste bak je zelf! Lekker met room en rood fruit.
Pancakes voor het ontbijt
Deze pancakes zijn helemaal niet moeilijk om te maken en zet je zo op tafel tijdens het ontbijt. Pannenkoeken met rood fruit en room daar sta ik graag vroeg voor op!
Wil je meer variatie proberen in het maken van pannenkoeken? Ontdek dan ons pannenkoeken basisrecept voor handige tips en een eenvoudig zelf te maken pannenkoek recept.
Bereidingswijze
- Splits de eieren. De eiwitten doe je in een aparte kom en de eidooiers in een beslagkom. Meng de melk, de eidooiers en twee eetlepels zonnebloemolie door elkaar. Voeg de bloem, bakpoeder, suiker en zout toe en meng het goed door elkaar. Spatel als laatste de opgeklopte eiwitten door het beslag.
- Verhit een grote koekenpan en smelt er wat boter of olie in. Schenk een kleine soeplepel van het beslag in kleine hoopjes van 8 cm doorsnede in de pan en draai het pannenkoekje om na 1 minuut, dat is ongeveer wanneer er bubbels verschijnen. Bak de andere kant voor ongeveer 30 seconden en haal dan het pannenkoekje uit de pan.
- Bak zo ook de andere tot het beslag op is. Hou de pannenkoekjes warm op een bord en serveer met een klodder room en rood fruit. Voilà, klaar zijn je ontbijt pannenkoeken
Ook lekker: Gemarineerd rood fruit zelf maken.
Deel dit recept
Wat vind je van het recept?
