Name: Pannenkoekje met tuinerwten en mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Europese recepten
Ingredients: 100 gr pannenkoekenmix; 150 gr tuinerwten; 200 ml halfvolle melk; 15 gr verse munt; boter; 150 gram mini bolletjes mozzarella

Pannenkoekje met tuinerwten en mozzarella

Aantal: 4
Bereidingstijd: 10 min
Wachttijd: 5 min
Klaar in: 15 min

Naar het recept

Maak heel eenvoudig een heerlijk beslag voor in een gourmetpannetje. Ideaal voor tijdens het gourmetten.

Heerlijk en anders pannenkoek recept

Pannenkoek in het groen! Heerlijk hartige vulling van tuinerwten, munt en kaas. Verrassend lekker recept!

Ingrediënten

100 gr pannenkoekenmix
150 gr tuinerwten
200 ml halfvolle melk
15 gr verse munt
boter
150 gram mini bolletjes mozzarella

Bereidingswijze

Bereidt de pannenkoekenmix zoals het op de verpakking aangegeven staat. Gebruik hiervoor de melk. Spoel de tuinerwten af en voeg ze toe aan het beslag.
Snij de munt grof en voeg ook deze toe aan het beslag. Goed doorroeren en serveren. Snij de mozzarella bolletjes door de helft en serveer deze naast het beslag.
Vet aan tafel een gourmetpannetje in en doe wat beslag in het pannetje. Leg bovenop het beslag de halve bolletjes mozzarella. Keer één keer om wanneer het beslag gestold is.