Pannenkoekje met tuinerwten en mozzarella

In het groen!
  • Aantal: 4
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Wachttijd: 5 min
  • Klaar in: 15 min
Naar het recept

Maak heel eenvoudig een heerlijk beslag voor in een gourmetpannetje. Ideaal voor tijdens het gourmetten.

Heerlijk en anders pannenkoek recept

Pannenkoek in het groen! Heerlijk hartige vulling van tuinerwten, munt en kaas. Verrassend lekker recept!

Ingrediënten

  • 100 gr pannenkoekenmix
  • 150 gr tuinerwten
  • 200 ml halfvolle melk
  • 15 gr verse munt
  • boter
  • 150 gram mini bolletjes mozzarella

Bereidingswijze

  1. 1Bereidt de pannenkoekenmix zoals het op de verpakking aangegeven staat. Gebruik hiervoor de melk. Spoel de tuinerwten af en voeg ze toe aan het beslag.
  2. 2Snij de munt grof en voeg ook deze toe aan het beslag. Goed doorroeren en serveren. Snij de mozzarella bolletjes door de helft en serveer deze naast het beslag.
  3. 3Vet aan tafel een gourmetpannetje in en doe wat beslag in het pannetje. Leg bovenop het beslag de halve bolletjes mozzarella. Keer één keer om wanneer het beslag gestold is.
Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...