Pasta met champignonroomsaus

Pasta met champignonroomsaus

Sjalot en knoflook
  • Aantal: 2
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Wachttijd: 10 min
  • Klaar in: 20 min
  • Kcal: 396
Naar het recept

Pasta met champignonroomsaus, sjalot en knoflook met platte peterselie. Simpel en snel vegan pasta saus recept met ’n pasta naar keuze.

Pasta gevuld met kikkererwten, linzen en rozemarijn is te gek lekker bij deze vegan pasta saus.

Romige pasta met vegan room

Romige pasta met vegan room, vegan kookroom en paddenstoelen, neem een mix van kastanje- champignons, oesterzwammen en portobello ..lekker joh!

Plantaardige kookroom van Blue Band is gemaakt met linzenproteïne en plantaardige oliën en smaakt heerlijk romig, ’t heeft een zachte, milde smaak en bevat 15% vet.

Ook lekker: Knolselderijsoep met mosterd romige soep met plantaardige kookroom, bommetje vol vitamine C.

Ingrediënten

  • 250 gr verse pasta
  • 1 sjalot
  • 2 tenen knoflook
  • 250 gr paddestoelen mix
  • 2 el olijfolie
  • 100 ml groentebouillon
  • 100 ml plantaardige kookroom Blue Band
  • platte peterselie
pasta en vegan champignonroomsaus maken

Romige saus van paddestoelen met pasta

  1. Kook de pasta volgens aanwijzingen van de verpakking, pel en snipper de sjalot en knoflook. Borstel de paddestoelen schoon en snij of scheur klein.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de ui en knoflook glazig, voeg na 3 minuten de paddestoelen toe. Schenk de bouillon en plantaardige kookroom erbij, breng zachtjes aan de kook en laat de saus iets inkoken.
  3. Schep de pasta door de saus, breng op smaak met grof zeezout en vers gemalen peper en voeg een handje platte peterselie toe.

Voeg eventueel wat verse tijm of andere verse kruiden toe.

Ook lekker: Champignons op toast met kaas gebakken ui en platte peterselie, ’n heerlijk makkelijk en snel recept.

Plantaardige champignonroomsaus maken
Snelle vegan roomsaus

Dit recept valt onder

Vegan recepten
Lunchgerechten
Snelle gerechten

Heb je het recept gemaakt? Geef een review.

Beoordeling: 5.0. van 1 stem.
Please wait...