Pasta met courgette en feta

  • Hoeveelheid: 1
  • Porties: 1
  • Bereidingstijd: 5m
  • Kooktijd: 10m
  • Klaar in: 15m

Maak dit heerlijke pastagerecht. Ideaal doordeweeks recept, eenvoudig klaar voor één persoon of voor de hele familie. Simpel maar ó zo lekker!

Vegetarische pasta

Een simpele pasta met goede olijfolie en verse kruiden is al zó lekker. Daar hoef je echt geen vlees aan toe te voegen.

Ingrediënten

  • 1/2 courgette
  • 1 tomaat
  • 1/2 eetlepel tomatenpuree
  • 150 gram feta
  • Handje basilicum
  • 75 gram pasta
  • Olijfolie

Bereidingswijze

Stap1

Haal het vel van de tomaat, snij de courgette en feta in blokjes en hak de basilicum fijn.

Stap2

Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en bak de tomaat en courgette er in. Voeg de tomatenpuree en een eetlepel kookwater van de pasta toe en breng het aan de kook.

Stap3

Breng de saus op smaak met verse peper. Kruimel de fetakaas door de saus en giet de pasta af. Serveer de pasta met de saus en maak af met wat basilicum.

Het leuke aan koken vind ik..

Lees meer van deze chef
Gemiddelde waardering

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Waardeer dit recept

2 personen hebben dit recept gewaardeerd

671

Commentaar op recept

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    .
  1. © 2018 simpele-recepten.nl - Realisatie website: SEOlab